Обалденные кабачковые оладьи! Всего один ингредиент полностью меняет вкус блюда… | Appetitno.TV

Опубликовано 25 августа 2018, 18:00

facebook.com/appetitno.tv

Обалденные кабачковые оладьи! Всего один ингредиент полностью меняет вкус блюда… | Appetitno.TV

Кабачковые оладьи приготовленные по этому рецепту получаются настолько нежными и вкусными, что тают во рту. Рекомендуем подавать такие оладьи из кабачков с сметанно-чесночным соусом. Уверяем вас, это замечательное блюдо для всей семьи, оценят все, от мала до велика.

Ингредиенты:
400 г кабачков
1 луковица
1 яйцо
½ ч.л. разрыхлителя
50 г муки
100 г брынзы
30 г петрушки
30 г укропа
1 ч.л. соли
2 ст.л. оливкового масла
200 г сметаны
2 зубчика чеснока

Приготовление:
1. Натрите кабачки на крупной терке, добавьте 1 ч.л. соли и оставьте на 15 минут чтобы кабачки пустили сок.
2. Выжмите руками весь сок из кабачков и добавьте мелко нарубленный укроп, петрушку и лук, 1 яйцо, 100 г брынзы (натереть на терке), 50 г муки и ½ ч.л. разрыхлителя. Перемешайте все ингредиенты.
3. На сковороде с раскаленным оливковым маслом, пожарьте кабачковые оладьи, выкладывая по одной ложке кабачковой смеси. Оладьи надо жарить с двух сторон до образования красивой румяной корочки. Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало излишки оливкового масла.
4. За это время приготовьте соус: смешайте 200 г сметаны с раздавленным чесноком.
5. Приятного аппетита!

Если хотите ознакомиться с другими видео-рецептами смотрите:
Facebook: facebook.com/appetitno.tv
Instagram: instagram.com/appetitnotv

Время подготовки: 15 минут
Время жарки: 20 минут
Уровень сложности: легко
Подавать: к обеду
Категории: аперитив, лакто-ово-вегетарианство, видео,
Число порций: 4