Этот вкус невозможно передать словами - Торт “Белоснежка”! | Appetitno.TV

Опубликовано 11 августа 2018, 18:00

facebook.com/appetitno.tv

Этот вкус невозможно передать словами - Торт “Белоснежка” самый популярный десерт в Румынии! | Appetitno.TV

Пирожное “Белоснежка” очень просто приготовить в домашних условиях. Для приготовления десерта понадобятся вполне доступные ингредиенты, которые можно найти в любом доме. Бисквит пирожного просто тает во рту, а заварной крем получается очень нежным и ароматным. Готовое пирожное, лучше всего поставить на ночь в холодильник, чтобы оно пропиталось. Обязательно приготовьте это сладкое лакомство и порадуйте своих родных!

Ингредиенты:
350 г муки
7 ст.л. сахара
550 мл молока
5 ст.л. растительного масла
1 яйцо
½ ч.л. пищевой соды
½ ч.л. соли
сок ½ лимона
100 г сливочного масла
цедра ½ лимона
2 мл ванильной эссенции
20 г кокосовой стружки

Приготовление:
1. Начните с приготовления коржей: Взбейте яйцо с 5 ст.л. сахара, 5 ст.л. молока и растительным маслом. Взбивать смесь надо до тех пор, пока сахар полностью растворится. Добавьте соль и гашеную лимонным соком пищевую соду.
2. В смесь добавьте муку (в два приема) и замесите тесто. Тесто должно быть мягкое и не липкое. Тесто должно отдохнуть на протяжении 30 минут, после чего его надо разделить на 3 части, одинакового размера.
3. Один шар теста положите на пергаментную бумагу, немного прижмите руками и с помощью скалки раскатайте тонкий лист, размером 21х21 см. Переложите тесто с бумагой на противень, проколите тесто вилкой. Поставьте противень в духовку и выпекайте корж при температуре 180 градусов на протяжении 15 минут. Таким же образом поступите и с оставшимися двумя порциями теста.
4. Приготовьте крем: Смешайте 4 ст.л. муки с 50 мл молока. Добавьте в смесь 2 ст.л. сахара, цедру лимона и ванильную эссенцию.
5. Добавьте в крем 450 мл молока и перемешайте смесь. Варите крем на маленьком огне, непрерывно перемешивая, пока смесь не станет густой. Добавьте в крем сок ¼ лимона, перемешайте и остудите. Остывший крем надо взбивать, понемногу добавляя сливочное масло, пока не получится пышная пена более светлого цвета.
6. Приступайте к оформлению пирожного. На блюдо или поднос постелите пищевую пленку, положите первый корж и обильно смажьте его кремом. Сверху положите оставшиеся коржи с кремом. Готовое пирожное надо посыпать кокосовой стружкой. Накройте пирожное пищевой пленкой и положите на него деревянную разделочную доску. Поставьте десерт в холодильник на 5 часов, чтобы пирожное пропиталось вкусом и ароматом крема.
7. Приятного аппетита!

Время для подготовки: 50 минут
Время выпекания: 50 минут
Уровень сложности: легко
Подавать: на десерт
Категории: лакто-ово-вегетарианство, десерт, видео, кандитерские изделия, торт
Число порций: 6