Нереальная вкуснятина из кабачков! Лето не может пройти без кабачкового тортика! | Appetitno.TV
17 531
11.3
Аппетитно ТВ845 тыс
Следующее
Популярные
80 дней – 1 1478:03
111 дней – 5 1208:21Опубликовано 2 августа 2018, 16:00
facebook.com/appetitno.tv
Нереальная вкуснятина из кабачков! Лето не может пройти без кабачкового тортика! | Appetitno.TV
Это красивое, простое и очень вкусное блюдо, станет украшением вашего стола. Аромат этого тортика не оставит вас равнодушными и вам обязательно захочется скушать кусочек. Перед подачей тортик желательно охладить в холодильнике около часа, так он пропитается и будет вкуснее. Эта закуска из кабачков, отлично подойдет к любому праздничному столу. Так как лето это сезон кабачков и овощи стоят копейки - рекомендуем не откладывать в долгий ящик и скорее приступить к приготовлению вкусного блюда. Вам понравится!
Ингредиенты:
2 кабачка
2 яйца
50 мл молока
50 г сыра
150 г сметаны
100 г свежего творога
6 ст.л муки
2 помидора
1 луковица
1 морковь
1 болгарский перец
4 ст.л. подсолнечного масла
1 ч.л. соли
1 ч.л. черного перца
1 пучок укропа
2 редиски
Приготовление:
1. Для начала очистите кабачки от кожуры и натрите на мелкой терке. Выжмите из кабачков лишний сок и добавьте к ним 2 яйца, молоко, натертый на терке сыр, муку, посолите по вкусу и перемешайте до однородной консистенции.
2. На сковороду с раскаленным подсолнечным маслом положите один половник кабачковой смеси и пожарьте кабачковый блин с двух сторон, до красивого золотистого цвета. Таким же образом, пожарьте все кабачковые блины. Из всей смеси у вас должно получиться 4 кабачковых блина. Остудите кабачковые блины при комнатной температуре.
3. За это время на сковороде с подсолнечным маслом обжарьте мелко нарубленный лук, и добавьте к нему натертую на крупной терке морковь и болгарский перец порезанный кубиками. Тушите овощи на протяжении 7-8 минут после чего снимите с плиты и остудите.
4. За это время приготовьте творожный крем: смешайте сметану с творогом, добавьте в смесь мелко нарубленный укроп и хорошо перемешайте еще один раз все ингредиенты. На большое блюдо положите первый кабачковый блин и смажьте его 3-4 ст.л творожной смеси. На творожный крем положите половину смеси лука и моркови и накройте вторым кабаковым блином.
5. Смажьте кабачковый блин творожной смесью и разложите сверху один слой помидор порезанных кружочками. Накройте помидоры третьим кабачковым блином и смажьте оставшейся половиной поджарки лука и моркови. Разложите сверху оставшиеся кружочки помидор и положите последний кабачковый блин. Смажьте торт творожной смесью и поставьте в холодильник на 30 минут. Перед подачей надо украсить торт цветами из тонких ломтиков редиски и веточками укропа.
6. Приятного аппетита!
Время подготовки: 30 минут
Время для жарки: 20 минут
Уровень сложности: средний
Подавать: к ужину
Категории: аперитив, лакто-ово-вегетарианство, видео
Число порций: 8
Нереальная вкуснятина из кабачков! Лето не может пройти без кабачкового тортика! | Appetitno.TV
Это красивое, простое и очень вкусное блюдо, станет украшением вашего стола. Аромат этого тортика не оставит вас равнодушными и вам обязательно захочется скушать кусочек. Перед подачей тортик желательно охладить в холодильнике около часа, так он пропитается и будет вкуснее. Эта закуска из кабачков, отлично подойдет к любому праздничному столу. Так как лето это сезон кабачков и овощи стоят копейки - рекомендуем не откладывать в долгий ящик и скорее приступить к приготовлению вкусного блюда. Вам понравится!
Ингредиенты:
2 кабачка
2 яйца
50 мл молока
50 г сыра
150 г сметаны
100 г свежего творога
6 ст.л муки
2 помидора
1 луковица
1 морковь
1 болгарский перец
4 ст.л. подсолнечного масла
1 ч.л. соли
1 ч.л. черного перца
1 пучок укропа
2 редиски
Приготовление:
1. Для начала очистите кабачки от кожуры и натрите на мелкой терке. Выжмите из кабачков лишний сок и добавьте к ним 2 яйца, молоко, натертый на терке сыр, муку, посолите по вкусу и перемешайте до однородной консистенции.
2. На сковороду с раскаленным подсолнечным маслом положите один половник кабачковой смеси и пожарьте кабачковый блин с двух сторон, до красивого золотистого цвета. Таким же образом, пожарьте все кабачковые блины. Из всей смеси у вас должно получиться 4 кабачковых блина. Остудите кабачковые блины при комнатной температуре.
3. За это время на сковороде с подсолнечным маслом обжарьте мелко нарубленный лук, и добавьте к нему натертую на крупной терке морковь и болгарский перец порезанный кубиками. Тушите овощи на протяжении 7-8 минут после чего снимите с плиты и остудите.
4. За это время приготовьте творожный крем: смешайте сметану с творогом, добавьте в смесь мелко нарубленный укроп и хорошо перемешайте еще один раз все ингредиенты. На большое блюдо положите первый кабачковый блин и смажьте его 3-4 ст.л творожной смеси. На творожный крем положите половину смеси лука и моркови и накройте вторым кабаковым блином.
5. Смажьте кабачковый блин творожной смесью и разложите сверху один слой помидор порезанных кружочками. Накройте помидоры третьим кабачковым блином и смажьте оставшейся половиной поджарки лука и моркови. Разложите сверху оставшиеся кружочки помидор и положите последний кабачковый блин. Смажьте торт творожной смесью и поставьте в холодильник на 30 минут. Перед подачей надо украсить торт цветами из тонких ломтиков редиски и веточками укропа.
6. Приятного аппетита!
Время подготовки: 30 минут
Время для жарки: 20 минут
Уровень сложности: средний
Подавать: к ужину
Категории: аперитив, лакто-ово-вегетарианство, видео
Число порций: 8
Свежие видео
5 дней – 1 0780:58
10 дней – 1 2354:58
12 дней – 1300:58
12 дней – 31 49331:27Случайные видео
354 дня – 1 4303:58
07.08.23 – 357 8339:22
26.01.23 – 514 9800:57
21.08.21 – 3 9730:30
27.06.21 – 5 5173:20
28.04.21 – 29 2821:39
15 часов – 41 0773:23
17 часов – 4 9386:09
9 часов – 1 13019:55
14 часов – 3552:46
2 дня – 5180:40
3 дня – 15 2106:40
3 дня – 2 4267:08
