Нереальная вкуснятина из кабачков! Лето не может пройти без кабачкового тортика! | Appetitno.TV
17 531
11.3
Аппетитно ТВ843 тыс
Следующее
Популярные
141 день – 5 2398:04
185 дней – 2 0078:08Опубликовано 2 августа 2018, 16:00
facebook.com/appetitno.tv
Нереальная вкуснятина из кабачков! Лето не может пройти без кабачкового тортика! | Appetitno.TV
Это красивое, простое и очень вкусное блюдо, станет украшением вашего стола. Аромат этого тортика не оставит вас равнодушными и вам обязательно захочется скушать кусочек. Перед подачей тортик желательно охладить в холодильнике около часа, так он пропитается и будет вкуснее. Эта закуска из кабачков, отлично подойдет к любому праздничному столу. Так как лето это сезон кабачков и овощи стоят копейки - рекомендуем не откладывать в долгий ящик и скорее приступить к приготовлению вкусного блюда. Вам понравится!
Ингредиенты:
2 кабачка
2 яйца
50 мл молока
50 г сыра
150 г сметаны
100 г свежего творога
6 ст.л муки
2 помидора
1 луковица
1 морковь
1 болгарский перец
4 ст.л. подсолнечного масла
1 ч.л. соли
1 ч.л. черного перца
1 пучок укропа
2 редиски
Приготовление:
1. Для начала очистите кабачки от кожуры и натрите на мелкой терке. Выжмите из кабачков лишний сок и добавьте к ним 2 яйца, молоко, натертый на терке сыр, муку, посолите по вкусу и перемешайте до однородной консистенции.
2. На сковороду с раскаленным подсолнечным маслом положите один половник кабачковой смеси и пожарьте кабачковый блин с двух сторон, до красивого золотистого цвета. Таким же образом, пожарьте все кабачковые блины. Из всей смеси у вас должно получиться 4 кабачковых блина. Остудите кабачковые блины при комнатной температуре.
3. За это время на сковороде с подсолнечным маслом обжарьте мелко нарубленный лук, и добавьте к нему натертую на крупной терке морковь и болгарский перец порезанный кубиками. Тушите овощи на протяжении 7-8 минут после чего снимите с плиты и остудите.
4. За это время приготовьте творожный крем: смешайте сметану с творогом, добавьте в смесь мелко нарубленный укроп и хорошо перемешайте еще один раз все ингредиенты. На большое блюдо положите первый кабачковый блин и смажьте его 3-4 ст.л творожной смеси. На творожный крем положите половину смеси лука и моркови и накройте вторым кабаковым блином.
5. Смажьте кабачковый блин творожной смесью и разложите сверху один слой помидор порезанных кружочками. Накройте помидоры третьим кабачковым блином и смажьте оставшейся половиной поджарки лука и моркови. Разложите сверху оставшиеся кружочки помидор и положите последний кабачковый блин. Смажьте торт творожной смесью и поставьте в холодильник на 30 минут. Перед подачей надо украсить торт цветами из тонких ломтиков редиски и веточками укропа.
6. Приятного аппетита!
Время подготовки: 30 минут
Время для жарки: 20 минут
Уровень сложности: средний
Подавать: к ужину
Категории: аперитив, лакто-ово-вегетарианство, видео
Число порций: 8
Нереальная вкуснятина из кабачков! Лето не может пройти без кабачкового тортика! | Appetitno.TV
Это красивое, простое и очень вкусное блюдо, станет украшением вашего стола. Аромат этого тортика не оставит вас равнодушными и вам обязательно захочется скушать кусочек. Перед подачей тортик желательно охладить в холодильнике около часа, так он пропитается и будет вкуснее. Эта закуска из кабачков, отлично подойдет к любому праздничному столу. Так как лето это сезон кабачков и овощи стоят копейки - рекомендуем не откладывать в долгий ящик и скорее приступить к приготовлению вкусного блюда. Вам понравится!
Ингредиенты:
2 кабачка
2 яйца
50 мл молока
50 г сыра
150 г сметаны
100 г свежего творога
6 ст.л муки
2 помидора
1 луковица
1 морковь
1 болгарский перец
4 ст.л. подсолнечного масла
1 ч.л. соли
1 ч.л. черного перца
1 пучок укропа
2 редиски
Приготовление:
1. Для начала очистите кабачки от кожуры и натрите на мелкой терке. Выжмите из кабачков лишний сок и добавьте к ним 2 яйца, молоко, натертый на терке сыр, муку, посолите по вкусу и перемешайте до однородной консистенции.
2. На сковороду с раскаленным подсолнечным маслом положите один половник кабачковой смеси и пожарьте кабачковый блин с двух сторон, до красивого золотистого цвета. Таким же образом, пожарьте все кабачковые блины. Из всей смеси у вас должно получиться 4 кабачковых блина. Остудите кабачковые блины при комнатной температуре.
3. За это время на сковороде с подсолнечным маслом обжарьте мелко нарубленный лук, и добавьте к нему натертую на крупной терке морковь и болгарский перец порезанный кубиками. Тушите овощи на протяжении 7-8 минут после чего снимите с плиты и остудите.
4. За это время приготовьте творожный крем: смешайте сметану с творогом, добавьте в смесь мелко нарубленный укроп и хорошо перемешайте еще один раз все ингредиенты. На большое блюдо положите первый кабачковый блин и смажьте его 3-4 ст.л творожной смеси. На творожный крем положите половину смеси лука и моркови и накройте вторым кабаковым блином.
5. Смажьте кабачковый блин творожной смесью и разложите сверху один слой помидор порезанных кружочками. Накройте помидоры третьим кабачковым блином и смажьте оставшейся половиной поджарки лука и моркови. Разложите сверху оставшиеся кружочки помидор и положите последний кабачковый блин. Смажьте торт творожной смесью и поставьте в холодильник на 30 минут. Перед подачей надо украсить торт цветами из тонких ломтиков редиски и веточками укропа.
6. Приятного аппетита!
Время подготовки: 30 минут
Время для жарки: 20 минут
Уровень сложности: средний
Подавать: к ужину
Категории: аперитив, лакто-ово-вегетарианство, видео
Число порций: 8
Свежие видео
3 дня – 15 82023:08
3 дня – 24 29617:47
7 дней – 17 9120:10
7 дней – 1 3760:46
9 дней – 43 6533:07
10 дней – 16 4120:20Случайные видео
27 дней – 50 92229:55
103 дня – 23 59418:46
22.02.23 – 8 3504:32
27.10.20 – 58 8971:23
06.04.14 – 10 4193:53
3 дня – 18 3922:07
4 дня – 2 0020:48
11 дней – 19 7768:37
13 дней – 4 24722:33
13 дней – 39 1511:00
14 дней – 41 9022:02
2 дня – 8880:16
2 дня – 7 7238:03