Это стоит попробовать! Овощная запеканка с ветчиной - закуска, просто пальчики оближешь! | Appetitn

Опубликовано 29 июля 2018, 18:00

facebook.com/appetitno.tv

Это стоит попробовать! Овощная запеканка с ветчиной - закуска, просто пальчики оближешь! | Appetitno.TV

Такую деревенскую запеканку с ветчиной и овощами очень просто приготовить из любых продуктов, которые сейчас находятся в вашем холодильнике. И при этом совсем не обязательно соблюдать точное количество ингредиентов. Очень удобно использовать вместо мерной посуды, стакан из под йогурта. Сэкономите время на мытье посуды!

Ингредиенты:
100 гр греческого йогурта
1 стакан тертого сыра “Пармезан”
1 стакан подсолнечного масла
1 стакан молока
3 стакана муки
2 яйца
100 гр ветчины (кубиками)
100 гр сыра (кубиками)
100 гр кабачков
50 гр моркови
50 гр помидор
50 гр болгарского перца
½ ч.л. разрыхлителя
½ ч.л. соли
½ ч.л. черного перца

Приготовление:
1. Тщательно перемешайте ложкой яйца с йогуртом, подсолнечным маслом, молоком, солью, черным перцем, разрыхлителем, мукой и Пармезаном.
2. Добавьте сыр и ветчину (кубиками), овощи (морковь, кабачки и болгарский перец) нарезанные соломкой и целые помидоры черри. Снова смешайте все ингредиенты. Постелите на дно формы для выпекания (размером 21 см) пергаментную бумагу. Смажьте бумагу маслом и перелейте тесто. Выпекайте запеканку при температуре 180 градусов, около 30 минут.
3. Приятного аппетита!

Время подготовки: 15 минут
Время выпекания: 30 минут
Уровень сложности: легко
Подавать: на ужин
Категории: аперитив, мясо, видео
Число порций: 4