А вы пробовали когда нибудь пирог из кукурузной муки? | Appetitno.TV

Опубликовано 11 июня 2018, 16:00

facebook.com/appetitno.tv

А вы пробовали когда нибудь пирог из кукурузной муки? Рекомендуем сделать это прямо сейчас! | Appetitno.TV

Предлагаем вам рецепт удивительного пирога из кукурузной крупы. Пирог получается безумно вкусным, при том что выпекается он довольно просто. Ароматный и пышный пирог с кукурузной крупой можно подавать как в горячем виде так и в холодном. Настоятельно рекомендуем вам попробовать этот пирог с кукурузной крупой - вам понравится!

Ингредиенты:
200 г творога
400 г греческого йогурта
50 г изюма
1 пакуетик разрыхлителя
100 г сливочного масла 82% жирности
250 г кукурузной муки
200 г сахара
цедра одного апельсина
150 г муки
2 пакетика ванильного сахара
4 яйца
1 щепотка соли

Приготовление:
1. Просейте муку вместе с разрыхлителем. Добавьте кукурузную крупу (желательно перемолоть крупу в кофемолке) и аккуратно перемешайте. Замочите изюм в воде на 30 минут.
2. Мягкое сливочное масло взбейте до однородной консистенции с 4 желтками и 100 г сахара. Добавьте йогурт и взбейте смесь миксером. В самом конце добавьте в тесто кукурузную муку, перемешайте и оставьте на 30 минут, чтобы кукурузная мука набухла.
3. Добавьте в кукурузное тесто творог (чтобы тесто получилось более нежным можете предварительно взбить творог в блендере), изюм и цедру апельсина, после чего снова хорошо перемешайте тесто. Взбейте яичные белки с щепоткой соли, понемногу добавляя оставшийся сахар и ванилин.
4. Добавьте белковую смесь в кукурузное тесто и аккуратно перемешайте. Переложите тесто в форму (размером 25 см x 35 см) с пергаментной бумагой. Выпекайте пирог при температуре 180°C, на протяжении 35- 40 минут. Остывший пирог посыпьте сахарной пудрой и разрежьте на порции.
5. Приятного аппетита!

Время подготовки: 40 минут
Время выпекания: 40 минут
Уровень сложности: легко
Подавать: на десерт
Категории: лакто-ово-вегетарианство, десерт, видео, кондитерские изделия, торт
Число порций: 8