Очень простой рецепт идеального сметанного крема для тортов и пирожных! | Appetitno.TV

Опубликовано 5 июня 2018, 16:00

facebook.com/appetitno.tv

Очень простой рецепт идеального сметанного крема для тортов и пирожных! | Appetitno.TV

Если вы хотите приготовить домашнее пирожное и не уверены какой крем выбрать, настоятельно рекомендуем вам воспользоваться этим простым рецептом. Этот нежный крем со вкусом пломбира идеально сочетается со свежими фруктами. Такой крем из сметаны можно использовать для приготовления тортов, пирожных и сладких тартов.

Ингредиенты:
250 г сметаны 30 % жирности
125 г мягкого сливочного масла
90 г сахара
30 г муки
1 яйцо
цедра одного лимона

Приготовление:
1. Смешайте сахар с мукой. Добавьте цедру лимона, сметану, яйцо и перемешайте до однородной консистенции. Поставьте смесь на водяную баню и непрерывно перемешивайте пока крем не загустеет. Снимите крем с огня и остудите до комнатной температуры.
2. Мягкое сливочное масло взбейте на средней скорости миксера до консистенции пышной пены. Понемногу переложите в взбитое масло крем из сметаны и продолжайте взбивать ещё несколько минут. Сметанный крем можно использовать сразу или поставить в холодильник на время пока вы готовите тесто для пирожных или торта.
3. Приятного аппетита!

Время подготовки: 5 минут
Время варки: 10 минут
Уровень сложности: легко
Подавать: десерт
Категории: лакто-ово-вегетарианство, десерт, видео, кондитерские изделия, торт
Количество: 500 г