Самая подходящая оригинальная закуска для дня Св. Валентина! | Appetitno.TV

Опубликовано 28 марта 2018, 13:53

Эти сырные сердечки с томатами и болгарским перцем немного похожи по вкусу на пиццу. Но пицца уже слегка поднадоела, а эти сердечки смотрятся очень празднично и оригинально. Идеальный вариант,для особого дня! Обязательно приготовьте эту закуску, побалуйте свою половину!

Ингредиенты:
1 стакан муки
½ ч.л. соли
½ ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. сливочного масла (мягкого)
½ ч.л. сушеного орегано
½ ч.л. сушеной петрушки
100 мл воды
4 ст.л. консервированных томатов
1 ст.л. болгарского перца (резать мелкими кубиками)
2 ст.л. тертого сыра
20 гр растопленного сливочного масла

Приготовление:
1. Просейте муку и смешайте её с солью и разрыхлителем и 2 ст.л. сливочного масла (мягкого) и перемешайте ингредиенты. В смесь добавьте орегано, сушеную петрушку и налейте теплую воду. Замесите упругое, гладкое тесто. Тесто должно отдохнуть около 20 минут.
2. Раскатайте тесто в большой, тонкий лист. Распределите по всей поверхности теста консервированные помидоры с отступом 1 см от края теста. Выложите сверху кубики болгарского перца и посыпьте тертым сыром. Сверните тесто с двух сторон, до середины. Поставьте тесто с начинкой в морозилку на 10-20 минут.
3. Разрежьте рулет их теста на кольца толщиной 1 см. Каждое колечко прижмите снизу и придайте им форму сердечек. Постелите на противень пергаментную бумагу и выложите на противне все сердечки. Смажьте сливочным маслом и поставьте в духовку. Выпекайте сырные сердечки при температуре 200 градусов, около 10-20 минут, до красивого румяного теста.
4. Приятного аппетита!

Время подготовки: 30 минут
Время выпекания: 20 минут
Уровень сложности: легко
Подавать: на обед
Категории: аперитив, выпечка, видео
Число порций: 4