Кладем начинку на тесто и накрываем стаканом. Очаровательное угощение!

Опубликовано 24 января 2019, 10:30

Сохраните рецепт на Pinterest: bit.ly/2FXEVmG

Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал!
Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/

Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: g8ozd.ru/mini-calzone-s-na4ink...

Булочки с начинкой - это вкуснейшее угощение на любой случай. Просто, красиво и очень вкусно. Вот как мы приготовили 4 варианта нежных и горячих булочек.

1) Чтобы приготовить мини-кальцоне с начинкой, нам нужно:

Для теста (на каждый вариант):

250 г муки
5 г соли
10 г сахара
2 г сухих дрожжей
150 мл теплой воды
1 столовая ложка оливкового масла

Для начинки:

1 помидор
1 моцарелла
свежий базилик
40 г ветчины
1 луковица
сыр (в идеале, сыр Babybel в круглых порциях)
1 яблоко
40 г творожного сыра
30 г изюма
10 г корицы

Готовим:

1.) Для теста смешиваем все ингредиенты в однородную массу. Для всех вариантов нам понадобится в 3 раза больше теста. Оставляем его подниматься в теплом месте примерно на 1 час.
2.) Ингредиенты для начинки режем на дольки, а тесто (порцию для 1 варианта булочек) делим пополам и раскатываем половину в тонкий блин. Теперь, как показывает видео, раскладываем ингредиенты (ломтик помидора, лист базилика, ломтик моцареллы и приправы) для начинки поверх теста. У нас получилось 7 порций. Накрываем все вторым листом теста, а потом с помощью обычного стакана вырезаем из теста булочки с начинкой. Ставим их в духовку: 12 минут при 180 °C в режиме обдува.
3.) Для второго варианта точно так же кладем друг на друга сыр, ветчину, лук и снова сыр. Если использовать сыр Babybel, то режем каждую порцию пополам и кладем между половинками ветчину и лук. Накрываем вторым листом теста, вырезаем булочки и выпекаем их 12 минут при 180 °C в режиме обдува.
4.) Для сладкого варианта наполняем булочки ломтиками яблок и смесью творожного сыра и изюма. Добавляем корицу, накрываем вторым листом теста, вырезаем и снова выпекаем 12 минут.

Просто, красиво и очень вкусно!

2) Чтобы приготовить оригинальные пиццы-пуговицы, нам нужно:

тесто для киша (готовый продукт)
150 мл томатного соуса
12 кусочков салями
75 г моцареллы
яйцо

Подробный рецепт вы найдете здесь: g8ozd.ru/pizza-pugovitsa