Собираем вместе 9 ингредиентов. 20 минут - и восхитительная закуска готова!

Опубликовано 25 января 2019, 10:30

Сохраните рецепт на Pinterest: bit.ly/2FLLE3A

Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал!
Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/

Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: g8ozd.ru/rulet-s-4-na4inkami

Закуска, от которой глаз не оторвать. Именно такие рецепты мы любим больше всего! Аппетитные рулеты с начинкой мы готовим с особенным удовольствием. Но вот такой рулет с 4 (!) начинками мы еще не пробовали.

Чтобы приготовить горячий рулет с 4 начинками, нам нужно:

2 листа слоеного теста (готовый продукт)
1 яйцо
150 г фарша
75 г моцареллы
150 г мякоти тыквы
1 луковица
75 г пармезана
100 мл овощного бульона
2 столовые ложки уксуса бальзамико
1 столовая ложка сахара
200 г шпината
100 г рикотты
2 столовые ложки кедровых орешков
150 г вареного картофеля
2 столовые ложки сметаны
75 г сыра
соль, перец, мускатный орех
растительное масло

Готовим:

1.) Обжариваем листья шпината, добавляем приправы, кедровые орешки, а затем смешиваем все с рикоттой. Получившуюся массу выкладываем на лист слоеного теста и сворачиваем в трубочку.
2.) Для следующей начинки обжариваем фарш, добавляем моцареллу и так же, как и в первом варианте, заворачиваем массу в трубочку из теста.
3.) В третью трубочку из теста выкладываем смесь из тыквы. Для этого обжариваем кусочки тыквы, лука и пармезана, добавляем уксус, сахар и овощной бульон.
4.) Наконец, для четвертой части начинки отвариваем картофель, добавляем сметану, тертый сыр, соль и перец. Снова заворачиваем массу в трубочку из слоеного теста.
5.) Складываем вместе 4 трубочки с начинкой и заворачиваем в большой лист теста.
6.) Режем получившийся рулет на одинаковые кусочки и выкладываем их на противень.
7.) Смазываем тесто яйцом и ставим в духовку - 20 минут при 180 °C.
Готово! Хрустящее, горячее угощение.

А вот еще один гениальный вариант.

Чтобы приготовить сытный и вкусный рулет из шпината, нам нужно:

Для рулета:

оливковое масло
1 мелко нарезанная луковица
1 мелко нарезанный зубчик чеснока
450 г шпината
60 г муки
100 г панировочных сухарей
100 г тертого сыра
1/2 чайной ложки мускатного ореха
1 чайная ложка орегано
4 яичных желтка
соль и перец
4 яичных белка

Для начинки:

оливковое масло
100 г шампиньонов
2 морковки
75 г тертого сыра

Для украшения:

50 г тертой моцареллы

Подробный рецепт вы найдете здесь: g8ozd.ru/rulet-s-4-na4inkami