🍍Муссовые пирожные "АНАНАС"🍍 - Я - ТОРТодел!

Опубликовано 4 февраля 2019, 8:00

Купить мою книгу "Я-ТОРТодел" - vk.cc/croojQ
➡ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - vk.com/Tortodel
➡ Моя страница в ВК - vk.com/tortodel163

➡ Предзаказ моей книги "Я - тортодел!": ↓↓↓
Лабиринт - labirint.ru/books/722170/?p=29... тут дешевле и можно странички полистать
book24 - book24.ru/~MfJjn

➡ Интернет магазин "Успешный Кондитер" - breadbaking.ru ( СКИДКА 6% по промокоду "Ятортодел" )
➡ ФОРМА СИЛИКОНОВАЯ MINI ANANAS SILIKOMART (МИНИ АНАНАСЫ 5 ШТ) 58X100 ВЫСОТА 38 ММ ОБЪЕМ 5 X 105 МЛ breadbaking.ru/catalog/formy_d...
➡ МЕТАЛЛИЧЕСКАЯ ФОРМА "КОЛЬЦО" D=18 Н=10 СМ ( breadbaking.ru/catalog/koltsa_... )
➡ФОРМЫ "ДЕТСКИЕ №1" НАБОР 4 ШТ ( breadbaking.ru/catalog/novoroz... )

Продолжаю делится своими экспериментами с муссовыми изделиями. Все равно доведу эту тему со совершенства, нужно только больше практики). Результат вкусовой уже радует!!))

Бисквит youtu.be/JZ7BRi9BsqE

Фруктовая прослойка:
Ананасы - 200 гр.
Сироп - 75 гр.
Сах. пудра - 20 гр.
Желатин - 4 гр.+ 24 мл. воды

Мусс:
Молоко - 50 гр.
Шоколад белый - 100 гр.
Сливки 33% - 150 мл. ( chudozero.ru )
Масло слив. - 15 гр.
Желатин - 4 гр.+ 24 мл.воды

Велюр:
Какао-масло - 100 гр.
Шоколад белый - 200 гр.

✔ Я в Instagram: instagram.com/i_tortodel
✔ Группа ВКонтакте vk.com/Tortodel_p
✔ Группа в ОК ok.ru/Tortodel163groupe
✔ Я в twitter: twitter.com/i_tortodel
✔ Канал моих Детей: goo.gl/NJ2pD3 🌞
✔ Моя партнерка join.air.io/tortodel
Наша кухня от мебельной фабрики ВАРДЕК - kuhni-vardek.ru
✔ Подписывайтесь goo.gl/ZBwq20
и не забывайте про колокольчик! :)

🔰 Последние 5 выпусков: 🔰

➡ 🍌Бананово-карамельный торт🍌( youtu.be/cPAAOF3sJP0 )
➡ ТОП 5 Неудачных ситуаций ТОРТодела #2 ( youtu.be/VZ86t1OBMtQ )
➡ Муссовый рулет 💫"ЗВЕЗДНЫЙ БУКЕТ"💫. Январский розыгрыш 🎁 ( youtu.be/GwTKktHXRPw )
➡ 💖Торт для Влюбленных💖 на 14 Февраля 💖 ( youtu.be/BT-iWmOkl2g )
➡ 🥛Сливочно - ☕кофейный торт ( youtu.be/flzRfgxV3gw )

Production Music courtesy of Epidemic Sound"

#тортодел #велюр #муссананас