Вы больше НИКОГДА не будете Покупать ХЛЕБ в Магазине! Простой Рецепт домашнего ХЛЕБА в Духовке!

Опубликовано 24 сентября 2021, 11:57

Всем привет, сегодня готовим булочки или мини хлеб, которые прекрасно подойдут для завтрака. Я люблю их есть с маслом сливочным и джемом.

Ингредиенты:

Мука – 200 гр.
Молока – 150 мл.
Сахар – 20 гр.
Соль – 2 гр.
Дрожжи- 6 гр.
Сливочное масло – 20 гр.

Приготовление:

В муку добавляем сахар, соль и дрожжи. У меня смесь цельнозерновой и муки и высшего сорта. По 100 грамм каждой. Добавляем теплое молоко и замешиваем тесто. Далее добавляем мягкое сливочное масло, я его заранее достала из холодильника. Тесто мешала минут 10. Постепенно оно перестает липнуть к рукам, становится мягким, воздушным и очень приятным в работе.

Теперь оставляем тесто подходит на 1.5-2 часа. Я дополнительно 3 раза подмешивала его. Первый раз через 20 минут, потом спустя 20 минут и спустя 30 минут. Теперь делю тесто на 4 части, и теперь еще на 4. Катаю кругляши. Я взяла квадратную форму и складываю по 4 шарика в каждую ячейку. Накрываю полотенцем и ставлю подходит на 20 минут.

Затем смазываю желтком и ставлю в духовку на 180 градусов на 30 минут.

Затем обязательно даю полностью остыть булочкам. А уже на утро подогреваю в духовке или использую, как хлеб дополняю сливочным маслом и джемом.

Music by Coodysan - Flower Song v1 (feat. Nara) - thmatc.co/?l=9F2EB265

хлеб, рецепт хлеба, как испечь хлеб, хлеб рецепт, хлеб в духовке, рецепт хлеба, домашний хлеб, рецепт хлеба в духовке, домашний хлеб в духовке, хлеб домашний, Хлеб в домашних условиях, выпечка хлеба, выпечка, пшеничный хлеб, рецепт домашнего хлеба, быстрый хлеб, домашний хлеб в духовке, хлеб на дрожжах в духовке, хлеб на молоке, хлеб рецепт в духовке, как приготовить хлеб