Ты точно не угадаешь, что внутри этой сырной булочки. Очень оригинальный ужин!

Опубликовано 12 марта 2019, 10:30

Сохраните рецепт на Pinterest: bit.ly/2CinHgZ

Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/

Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: g8ozd.ru/sirnije-bulo4ki-iz-sp...

Спагетти с соусом - это блюдо, которое идеально подойдет к ужину в любой день. А если со вчерашнего дня остались спагетти с соусом, не спешите разогревать их в микроволновке. Можно приготовить кое-что повкуснее и поинтереснее. Например, оригинальные сырные булочки или рулетики с сыром.

Чтобы приготовить сырную булочку с начинкой из спагетти (3 штуки), нам нужно:

Для теста:

300 г муки
10 г сахара
3 г дрожжей
240 мл теплой воды
5 г соли
1 столовая ложка растительного масла

Для начинки (если готовить свежую):

1 зубчик чеснока
1/2 средней луковицы
1 небольшая морковь
200 г говяжьего фарша
1 столовая ложка томатной пасты
50 мл красного вина
100 г томатного соуса
соль и перец
150 г вареных спагетти
измельченная петрушка
1 яйцо
тертого пармезана
3 шарика моцареллы (по 125 г)

Готовим:

1.) Для начала замешиваем тесто: насыпаем муку горкой и формируем в центре углубление. В него кладем сахар и дрожжи, добавляем теплую воду и аккуратно перемешиваем. Параллельно примешиваем соль и масло. Замешиваем тесто, чтобы оно стало пластичным и однородным, а потом оставляем подниматься в теплом месте.

На сковороде обжариваем измельченные чеснок и лук, добавляем кусочки моркови и фарш. Все хорошенько перемешиваем, обжариваем и добавляем томатную пасту.

2.) Добавляем к мясу красное вино и томатный соус, приправляем солью и перцем, Когда соус готов, добавляем отваренные спагетти и кусочки петрушки.

3.) Теперь очередь моцареллы: срезаем с каждой верхнюю часть (крышечку) и вырезаем внутри место под начинку. Наполняем его макаронами с мясом. С снова закрываем.

4.) Тесто делим на 3 части, раскатываем каждую в блин и заворачиваем в него моцареллу с начинкой внутри, чтобы получился шар из теста. Смазываем тесто яйцом и посыпаем пармезаном. Выпекаем наши булочки 15 минут при 180 °C в режиме обдува.

Оригинально! А видео-бонус покажет, как из макарон другой формы можно приготовить очень оригинальную закуску.

Чтобы приготовить мини-рулетики с сыром и помидорами (12 штук), нам нужно:

24 штуки мини моцареллы
6 штуки пасты каннеллони
2 зубчика чеснока
1 столовая ложка оливкового масла
400 г протертой мякоти томатов
2 столовые ложки петрушки
2 чайные ложки табаско
соль

Подробный рецепт вы найдете здесь: g8ozd.ru/mini-ruletiki-s-sirom...