Самый Вкусный Кулич Пасхальный На Сметане! Раскрываю Все Секреты! Лучший Рецепт Кулича! Готовим Дома

Опубликовано 4 апреля 2019, 8:00

✔ Рецепт + Ингредиенты + Видео + Фотоотчеты - на нашем сайте Готовим дома 👉
gotovim-doma.ru/recipe/12908-k...

🔔 Нажимайте КОЛОКОЛЬЧИК, чтобы ПЕРВЫМИ узнавать о НОВЫХ ВИДЕО! youtube.com/user/gotovimdoma/?...

Смотрите также:
▶️ВИДЕО-РЕЦЕПТ КЛАССИЧЕСКОГО КУЛИЧА здесь: youtube.com/watch?v=qSRZjD0k6X...

✔ Следите за моими рецептами в СОЦ. СЕТЯХ
Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/5a98088d3c50f...
Instagram instagram.com/gotovim_doma_ru
Вконтакте vk.com/gotovimdomaru
Facebook facebook.com/gotovimdoma
Pinterest pinterest.com/gotovimdomaru
Telegram t.me/gdoma

А ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ и...
▶️ ТВОРОЖНЫЙ КУЛИЧ youtu.be/A9WueduzEcc
▶️ ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ на Желтках youtu.be/CapveDquk10
▶️ СЛОЕНЫЙ Кулич КРАФФИН youtu.be/_ru3Dhr3v3c
▶️ Кулич КРАФФИН с Маковой начинкой youtu.be/dYHUA1sBvgE
▶️ СМЕТАННЫЙ КУЛИЧ youtu.be/RswVMhfkDro
▶️ ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ, как у Бабушки youtu.be/qSRZjD0k6X8
▶️ ГЛАЗУРЬ для Куличей на ЖЕЛАТИНЕ без Яиц (на сахаре) youtu.be/Fs_wXQYx61o
▶️ ГЛАЗУРЬ на Желатине без Яиц (на сахарной пудре, без варки сиропа) youtu.be/lAgE0pJfNXA
▶️ ГЛАЗУРЬ для Куличей Без ЯИЦ / Без ЖЕЛАТИНА youtu.be/MjXY3ej8k5s
▶️ БЕЛКОВАЯ Глазурь для Куличей youtu.be/G3dbMxfka30


ИНГРЕДИЕНТЫ для Пасхального кулича (Выход: 3-4 кулича):
мука 650-750 г
молоко 125 мл
дрожжи (свежие) 40-60 г
сахар 250 г
ванильный сахар (или ванильный экстаркт) 1-2 ч.л.
соль маленькая щепотка
яйца 4 шт
сметана 100 г
сливочное масло (мягкое) 100 г
растительное масло 50 мл
изюм и цукаты 380 г

Белковая глазурь для покрытия кулича
белок яичный 1 шт
сахарная пудра 100 г
сок лимона 1 ч.л.

Ванильный сахар и ванильный экстракт можно добавлять ложками. Кристаллический ванилин - химический аналог ванили, добавляют на кончике ножа, если добавить много, тесто получится горьким. Есть еще ванильная эссенция - ее добавляют каплями. Ванильный сахар, который продается в магазине, чаще всего, готовится с добавлением химического ванилина, Можно приготовить натуральный ванильный сахар в домашних условиях: просто положить вычищенный от семян стручок ванили в банку с сахаром.

ПАСХА в 2020 году - 19 апреля - в самый разгар весны, когда все кругом уже начинает цвести и благоухать. А запах пасхальных куличей - это особое благодатное благоухание, это запах Жизни!
С вами Олеся на канале Готовим дома! Рецептов куличей очень много, но почти у каждого есть свои любимый семейный или бабушкин рецепт, который передается из поколения в поколение, от матери к дочери, к невестке. Пасхальные традиции сближают и объединяют целые поколения, а пасхальная выпечка, она - особенная!
Если вы еще ни разу в жизни ни готовили куличи, и накануне Пасхи задались вопросом: "Как испечь Кулич" или "Как испечь Паску", то вы попали по адресу. Я пеку куличи уже много лет, очень хорошо понимаю все процессы приготовления ИДЕАЛЬНЫХ КУЛИЧЕЙ и щедро делюсь всеми своими секретами и своим богатым опытом с вами! Вся моя семья просто обожает мои куличи, а у меня всегда радуется сердце, глядя на то, с каким аппетитом они их уплетают и нисколько не жаль затраченных усилий, наоборот, сам процесс приготовления куличей доставляет много радости, а уж о процессе поедания этой мягкой, как пух, вкусной сдобной пасхальной выпечки, и говорить нечего - куличи великолепны, без прикрас!
Причем, я готовлю разные виды куличей, постоянно придумываю новые рецепты, и каждый раз, все виды куличей получаются волшебными! Иногда мне хочется приготовить кулич на целых яйцах, иногда готовлю куличи на желтках, заварной кулич, кулич на сметане, на топленом масле, кулич с творогом, с цукатами, с изюмом и орехами, кулич "Краффин" и так далее. У меня просто огромное количество вкуснейших проверенных рецептов куличей, они всегда получаются и я всегда стараюсь так подробно объяснять все секреты и тонкости приготовления, что куличи (и любые другие мои рецепты) получаются даже у новичка!
Православные пекут куличи накануне Пасхи, а именно, на Страстной Седмице (Страстной Неделе), чаще всего в Чистый Четверг. Куличи покрывают белковой глазурью и хранят обернутыми в пищевую пленку или в пакетах до освещения в храме в Великую Субботу или в сам праздник Пасхи.

ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ! СВЕТЛОЙ ВАМ ПАСХИ!
*****************************************************************
ГОТОВИМ ДОМА с Олесей - это популярный кулинарный канал с простыми, вкусными и быстрыми рецептами, которые вы легко сможете приготовить, с моей помощью, в домашних условиях!

ГОТОВИМ ДОМА - это неиссякаемый источник вдохновения и радости на каждый день!

#пасхальный #кулич #пасха #кулич #рецепт #напасху #пасхальный #готовимдома #праздничныйстол #выпечка #пасхальныйстол
#StayHome and cook #WithMe