Быстрые Куличи БЕЗ ДРОЖЖЕЙ! Рецепт Мгновенной Глазури БЕЗ ЯИЦ!

Опубликовано 8 апреля 2019, 6:00

Сегодня буду готовить быстрые куличи без дрожжей. Также покажу свой вариант приготовления глазури - без яиц. Она застывает уже через 30 минут, отлично выглядит и не прилипает. Куличи будут из смеси кукурузной и пшеничной  муки. Тесто по такому рецепту получается душистое, очень влажное, словно его специально пропитали.

Ингредиенты:
Мука кукурузная - 200 г
Мука пшеничная - 70-80 г
Сахар - 140 г
Сливочное масло - 120 г
Разрыхлитель - 1,5 ч л
Ванилин, соль - по вкусу
Яйца - 4 шт (+2 желтка)
Курага, изюм - по желанию
Глазурь:
Сахарная пудра - 90-100 г
Крахмал картофельный - 8 г
Подсолнечное масло (раф) - 2 ч л
Молоко - 5-6 ч л


Яйца и сахар взбиваю до легкой пены. Содеhжимое  должно увеличиться вдвое. Вливаю растопленное сливочное масло.
Кукурузную муку смешиваю с ванилином и разрыхлителем. Всыпаю к яичной смеси. Следом добавляю пшеничную муку. 
Данное количество рассчитано на 2 средних кулича. Выпекать я буду в одноразовых бумажных формах. Смазываю их растительным маслом. Первый кулич у меня будет без наполнения. Заполняю форму 1/2 частью теста, по объему - чуть меньше половины.
Оставшееся тесто смешиваю с изюмом и мелко нарезанной курагой.
Ставлю в разогретую до 180 гр духовку на 40-45 минут.
Готовые куличи достаю и отставляю остыть.
Готовлю глазурь. Сахарную пудру смешиваю с крахмалом. Вливаю рафинированное подсолнечное масло. Тщательно перемешиваю. И далее вливаю молоко. Довожу глазурь до нужной мне консистенции. Наношу на куличи. Верх украшаю кондитерской посыпкой. Делаю это оперативно, так как глазурь почти мгновенно застывает и перестает липнуть.
Убираю в холодильник на полчаса до полного застывания.
Пеку куличи только по такому рецепту! Мои домашние  их просто обожают - они невероятно красивые, вкусные, ароматные, а самое главное - простые и быстрые в приготовлении!.
Попробуйте и вы!
Приятного Вам аппетита от Оливье ТВ! :)
______________________________________________________________
Смотрите также 🍤ЗАКУСКИ youtube.com/watch?v=Qsww7...
______________________________________________________________
Смотрите также Рецепты Вкусных СУПОВ 🍲youtube.com/watch?v=GeKsI...
______________________________________________________________
ИЗ МЯСА 🍗 youtube.com/watch?v=QdGOt...
______________________________________________________________
Вторые Блюда 🍝 youtube.com/watch?v=WED0A...
______________________________________________________________
САЛАТЫ 🌽🍆youtube.com/watch?v=4upMj...
______________________________________________________________
ВЫПЕЧКА 🎂🍰 youtube.com/watch?v=D5msj...
______________________________________________________________
К ЧАЮ и КОФЕ 🍮🍭 youtube.com/watch?v=9uwTe...
______________________________________________________________
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ ✅
на мой ИНСТАГРАМ instagram.com/anastasiiak...