🌿"Бабушкин кулич"🌿 рецепт от подруги - Я - ТОРТодел!

Опубликовано 21 апреля 2019, 8:42

Купить мою книгу "Я-ТОРТодел" - vk.cc/croojQ
➡ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - vk.com/Tortodel
➡ Моя страница в ВК - vk.com/tortodel163

➡ Предзаказ моей книги "Я - тортодел!": ↓↓↓
Лабиринт - labirint.ru/books/722170/?p=29... тут дешевле и можно странички полистать
book24 - book24.ru/~MfJjn

Ох эти куличи!) Кто-то уже определился с рецептиком куличей для светлого праздника, кто-то нет, а многие неизменно пользуются каждый год семейным проверенным рецептом😍. Предлагаю Вам еще один рецептик, который с легкостью можно отнести к старой доброй классике.
Пробовала также оставлять опару на 4 часа, тоже все отлично получилось. А еще дайте больше времени тесту постоять прям форме, 1-1.5 ч. ( время которое я озвучила в видео), мне показалось при втором замесе , недостаточным!!!!!!

Опара:
Молоко (топленое или обычное) - 250 мл.( chudozero.ru )
Сахар - 250 гр.
Масло слив. - 150 гр.
Яйцо (с0)- 2 шт
Желток - 1 шт.
Свежие дрожжи - 38 гр. (Дрожжи для выпечки можно соотнести по следующей пропорции – 1:3, то есть 3 г свежих (сырых) можно заменить 1 г сухих)
Мука - 2 ст. л.

Тесто:
Соль - 0.5 ч. л
Изюм - 150- 200 гр.
Ванильный сахар - 15 гр.
Коньяк(по желанию) - 1 ст. л.
Мука - 600-650 гр.

Формы и количество теста- 11*8 (430 гр.), 8*7 (180 гр), 5*6 ( 70 гр.)
Глазурь для кулича на СУХОМ белке🥚 youtu.be/uXKWGN9oh7s
Глазурь для куличей без ЯИЦ 🥚 youtu.be/QPmhoGYkKIY

➡ Интернет магазин "Успешный Кондитер" - breadbaking.ru ( СКИДКА 6% по промокоду "Ятортодел" )+ только в мае АРОМАТИЗАТОР AROMIQUE

✔ Я в Instagram: instagram.com/i_tortodel
✔ Группа ВКонтакте vk.com/Tortodel_p
✔ Группа в ОК ok.ru/Tortodel163groupe
✔ Я в twitter: twitter.com/i_tortodel
✔ Канал моих Детей: goo.gl/NJ2pD3 🌞
✔ Моя партнерка join.air.io/tortodel
Наша кухня от мебельной фабрики ВАРДЕК - kuhni-vardek.ru
✔ Подписывайтесь goo.gl/ZBwq20
и не забывайте про колокольчик! :)
🔰 Последние 5 выпусков: 🔰

➡ 🎁РОЗЫГРЫШ. Яркая весна🌈. АПРЕЛЬ☀️ ( youtu.be/iNp99ezrz80 )
➡ 🌈Детский торт. 🐂"Фердинанд" ( youtu.be/eNBraIIytN8 )
➡ 🥜СНИКЕРС 🥜. Очень ВКУСНЫЙ муссовый торт ( youtu.be/ciAY4iaTB-4 )
➡ Глазурь для куличей без ЯИЦ 🥚 ( youtu.be/QPmhoGYkKIY )
➡ 🌿Куличи. Простой рецепт🌿 #1 ( youtu.be/ANhS5F4xLl8 )

Production Music courtesy of Epidemic Sound"

#тортодел #бабушкинкулич #рецепт