Тофу омлет | Tofu scramble

Опубликовано 1 мая 2019, 9:43

instagram.com/oh.my.kale

Вы просто обязаны попробовать этот простейший завтрак! Он настолько вкусный и сытный, что мы готовы это есть каждое утро:) И даже день и вечер:) Нас останавливает только отсутствие тофу 🙂

Я вообще-то не могу себя назвать фанатом тофу, но вот этот (что на видео) - очень приятный и без лишних ингредиентов в составе. Не уверена, что он продается в России, но если вы из Европы, то купить его можно в DM.


Ингредиенты:
Лук
Стручковая фасоль (заморож)
Кукуруза (заморож)
Помидорка
Протертые томаты
Тофу
Соль
Специи

Итак, что делаем.
Обжариваем лук, стручковую фасоль (если не любите - не добавляйте), кукурузу. Солим, добавляем любимые специи ( я обычно добавляю орегано, карри). Когда овощи готовы, добавляем помидоры, тофу, протертые томаты (или просто томатную пасту). Немного тушим под крышкой и подаем с любой зеленью.

instagram.com/oh.my.kale