Салат из пекинской капусты с яйцом

Опубликовано 1 мая 2018, 5:00

Пекинская капуста – представитель семейства крестоцветовых, одна из разновидностей капусты. Родиной пекинской капусты считается Китай, именно там её выращивают в больших количествах. Кроме Китая пекинская капуста распространена в Японии и в Корее, причем в Корее даже квасят пекинскую капусту так, что она получается хрустящей и острой. Пекинская капуста уже не новый овощ на столах многих семей. Её добавляют в салаты, рагу, супы и борщи. Большинство хозяек использует пекинскую капусту исключительно для салатов, но, если попробовать её заквасить и добавить в борщ, блюдо получит новый насыщенный вкус. Пекинская капуста – это двухлетнее растение. В пищу применяется на первом году жизни. Выращивать её в домашних условиях не слишком просто, так как пекинская капуста привередлива к почве, удобрениям и количеству солнечного света. Цвет листьев пекинской капусты варьируется от светло-салатного до желтого и свидетельствует о зрелости капусты: светло-зеленые листья говорят о молодости, а желтые – о зрелости. В листьях капусты (как в цветной, так и в белой части) содержится большое количество витаминов, микро- и макроэлементов. Чтобы капуста приносила максимум пользы, употреблять её лучше в сыром виде.
Переоценить пользу цветной капусты достаточно сложно, ведь в ней содержится большое количество витаминов и микроэлементов, причем гораздо больше, чем в других видах капусты. Так, пекинская капуста богата витаминами А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, РР, К, она славится высоким содержанием калия, кальция, фосфора, натрия, хлора, железа, марганца, фтора, цинка, йода, серы, меди и селена. Пекинская капуста также богата одной из незаменимых аминокислот – лизином. Идеальна пекинская капуста для похудения. На 100 гр. продукта содержится 1,1 гр. белков, 1,2 гр. углеводов и 0,3 гр. жиров. Все остальное – вода, витамины и минеральные вещества. О том, сколько калорий в пекинской капусте, должна знать любая женина: всего лишь 13. Пекинская капуста – это незаменимый продукт для всех тех, кто следит за своей фигурой. Употребляется пекинская капуста при беременности и выкармливании детей. Конечно, важно не переборщить с количеством продукта, ведь не всем подходит пекинская капуста: польза и вред определяются состоянием организма мамы и ребенка. У одних детей употребление мамами капусты проходит на ура, а у других начинаются газики. Пекинская капуста – это лекарство от авитаминоза. Зимой и весной человеческий организм остро чувствует нехватку витаминов. #Пекинская #капуста сохраняет в своих листьях все необходимое и готова поделиться этим в течение всего года. Всем здоровья и отличного настроения!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ Кулинарные рецепты от SV НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ КАЖДЫЙ ДЕНЬ youtube.com/channel/UCbjubsRaI...
ОБЯЗАТЕЛЬНО НАЖМИТЕ НА КОЛОКОЛЬЧИК
Если понравилось видео, ставьте палец вверх, пишите комментарии, делитесь рецептами с друзьями в соцсетях.
РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ
1. Завтраки youtube.com/watch?v=jXG8SYn_In...
2. Салаты youtube.com/watch?v=ZH3K0KFCnW...
3. Закуски youtube.com/watch?v=6tDdeQqw2m...
4. Печенье youtube.com/watch?v=K7iWI0i38c...
5. Запеканки youtube.com/watch?v=JHghLBlulP...
6. Пироги youtube.com/watch?v=yeXuf0AKuH...
7. Супы youtube.com/watch?v=YUTIX8JILh...
8. Напитки youtube.com/watch?v=Tf9Z9P9W6H...
9. Блины, оладьи, беляши youtube.com/watch?v=c6WPocl6ed...
10. Правильное питание youtube.com/watch?v=uh6yR2ZU3v...
11. Заготовки на зиму youtube.com/watch?v=cWVgau79x4...
12. Мясо, рыба, яйца youtube.com/watch?v=ADiigKJCit...
Все видео рецепты youtube.com/channel/UCbjubsRaI...
Все плейлисты с рецептами youtube.com/channel/UCbjubsRaI...
Почта для связи vs26042020@gmail.com
Telegram канал с рецептами t.me/receptotsv