Не знала, что Овощи Бывают Такими Вкусными! Рецепт-Находка!

Опубликовано 20 мая 2019, 6:00

Всем привет! Сегодня готовлю вкусный слоеный салат из запеченных овощей с невероятно вкусной сливочной заправкой. Такой салат получается очень сытный, а потому может выступать как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты:
Кабачок - 200 г
Перец сладкий - 1 шт
Тыква - 100 г
Брюссельская капуста - 7-8 головок
Розмарин, майоран (сушеные)- по 1/2 ч л
Оливковое масло - для сбрызгивания
Заправка:
Сыр Рикотта - 250 г
Сыр Фетакса - 100 г
Молоко - 2 ст л
Хлебная крошка - 2-3 ст л
Чеснок - 2 зубчика
Соль - 1/3 ч л

Подготовим овощи. Кабачок режу кружками толщиной 1 см.
Перец разрезаю на 4 части.
Выкладываю овощи на силиконовом коврике. Кабачок, перец. Также буду запекать брюссельскую капусту, выкладываю ее полоской. И Тыкву. Ее раскладываю по силиконовым формочкам.
Отправляю в духовку, темп. 190 гр.
Готовлю заправку. Мне понадобится сыр Рикотта, он имеет нежный сливочно-творожный вкус, очень вкусный продукт. Далее фетаксу. Затем хлебную крошку. Чеснок. И молоко. Также добавляю соль. Взбиваю массу в течение 2-х минут.
Прошло 20 минут. поливаю овощи оливковым маслом и посыпаю приправой - сушеным розмарином и майораном.
Запекаю еше 20 минут.
Капусту и тыкву достаю.
Кабачок и перец оставляю в духовке еще на 7 минут, увеличивая темп до 220 гр.
КОгда все овощи запеклись, приступаю к сборке салата. Они будут у меня порционные.
Перец наполняю сливочной заправкой. ПОверх нее выкладываю половинки брюссельской капусты. Снова смазываю заправкой и выкладываю кабачок. И на самый верх кладу тыкву.
Проделываю то же самое с остальными овощами. Можно добавить к данному салату шампиньоны, баклажаны, главное учитывать, что время приготовления у овощей разное.
Самый главный вкусовой акцент ложится на перец и тыкву - остальные овощи смело можно заменить на другие.
Салатик сытный, легкий и очень ароматный!

Приятного Вам аппетита от Оливье ТВ! :)
#овощивдуховке #гриль #запеченныеовощи #веганскиерецепты #пп #овощигриль #ссыром
______________________________________________________________
Смотрите также 🍤ЗАКУСКИ youtube.com/watch?v=Qsww7...
______________________________________________________________
Смотрите также Рецепты Вкусных СУПОВ 🍲youtube.com/watch?v=GeKsI...
______________________________________________________________
ИЗ МЯСА 🍗 youtube.com/watch?v=QdGOt...
______________________________________________________________
Вторые Блюда 🍝 youtube.com/watch?v=WED0A...
______________________________________________________________
САЛАТЫ 🌽🍆youtube.com/watch?v=4upMj...
______________________________________________________________
ВЫПЕЧКА 🎂🍰 youtube.com/watch?v=D5msj...
______________________________________________________________
К ЧАЮ и КОФЕ 🍮🍭 youtube.com/watch?v=9uwTe...
______________________________________________________________
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ ✅
на мой ИНСТАГРАМ instagram.com/anastasiiak...

ГРУППА ВК ✅ vk.com/avtextile