Вкуснее Сала Нету Грудинка По-Домашнему

Опубликовано 25 мая 2019, 19:48

Сегодня готовим шикарную закуску, грудинку по-домашнему. В грудинке есть прослойка сала и мяса, она очень мягкая, пахнет чесночком, перчиком,в меру солёная. Можно использовать как праздничное блюдо так и дополнение к гарниру.
В кастрюлю заливаем воду, добавляем соль, лавровый лист, перец горошек, черный молотый перец,гвоздику. Ставим на огонь и когда вода закипит закладываем нарезанную грудинку. Варим с момента закипания 25 минут.
Выключаем огонь, добавляем мелко рубленный чеснок, накрываем тарелкой чтобы грудинка погрузилась в рассол и оставляем так до полного остывания,я оставляю на 12 часов.
Достаем грудинку,нарезаем и можно приступать к поглощению этой замечательной закуски.
1,2 кг грудинки
1 л воды
100 г соли
3 лавровых листа
1 чайная ложка перца горошка
1 чайная ложка чёрного молотого перца
3 гвоздики
50 г чеснока Всем здоровья и отличного настроения!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ Кулинарные рецепты от SV НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ КАЖДЫЙ ДЕНЬ youtube.com/channel/UCbjubsRaI...
ОБЯЗАТЕЛЬНО НАЖМИТЕ НА КОЛОКОЛЬЧИК
Если понравилось видео, ставьте палец вверх, пишите комментарии, делитесь рецептами с друзьями в соцсетях.
РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ
1. Завтраки youtube.com/watch?v=jXG8SYn_In...
2. Салаты youtube.com/watch?v=ZH3K0KFCnW...
3. Закуски youtube.com/watch?v=6tDdeQqw2m...
4. Печенье youtube.com/watch?v=K7iWI0i38c...
5. Запеканки youtube.com/watch?v=JHghLBlulP...
6. Пироги youtube.com/watch?v=yeXuf0AKuH...
7. Супы youtube.com/watch?v=YUTIX8JILh...
8. Напитки youtube.com/watch?v=Tf9Z9P9W6H...
9. Блины, оладьи, беляши youtube.com/watch?v=c6WPocl6ed...
10. Правильное питание youtube.com/watch?v=uh6yR2ZU3v...
11. Заготовки на зиму youtube.com/watch?v=cWVgau79x4...
12. Мясо, рыба, яйца youtube.com/watch?v=ADiigKJCit...
Все видео рецепты youtube.com/channel/UCbjubsRaI...
Все плейлисты с рецептами youtube.com/channel/UCbjubsRaI...
Почта для связи vs26042020@gmail.com
Telegram канал с рецептами t.me/receptotsv