Булочки на закваске с начинкой . Маринкины творинки

Опубликовано 27 мая 2019, 23:00

Опара
1ст.л закваски bit.ly/2McOrXu
150 мл воды
150 гр муки
оставить на 8-12 часов
Тесто
вся опара
650 гр муки
2 ч.л разрыхлителя
250 мл молока 3,5 % жирности
2 яйца
1ч.л соли
125 гр слив.масла
1ч.л ван.экстракт amzn.to/2EC61hn
Вымесить тесто и оставить на 30 минут.
Крошка
250 гр муки
200 гр сахара
125 слив.масла
Тесто перемесить , оставить на 2-3 часа.
Разделить на 12 частей, оставить на 10 минут
Сделать булочки, смазать яйцом, оставить на расстойку на 1-1,5. Выпекать 180 градусов 20-25 минут.
amzn.to/2EBZgw5
Подписаться на мой канал можно здесь goo.gl/Rv3gz5
Канал моей дочери (на немецком языке) youtube.com/c/JuliAndMoreU
(на русском языке) goo.gl/xpo7xJ