Аккуратно погружаем целый кочан в воду. Потрясающий рецепт лазаньи!

Опубликовано 13 июня 2019, 10:30

Оригинальная капустная лазанья с мясом: простой и очень вкусный летний рецепт.
Сохраните рецепт на Pinterest: bit.ly/2MKKdH2

Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/

Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: g8ozd.ru/lasanja-iz-kapusti-be...

Лазанья - это блюдо, которое обожают по всему миру. Каких только вариантов приготовления лазаньи мы не пробовали, но меньше их не становится. И сегодня мы попробуем простые и очень вкусные рецепты оригинальной лазаньи. А чтобы не использовать слишком много теста, мы заменим его самой обычной...капустой.

Чтобы приготовить лазанью с савойской капустой, нам нужно:

кочан савойской капусты
300 г картофеля
125 г тертого сыра
500 г фарша
1 зубчик чеснока
2 столовые ложки паприки
500 мл соуса бешамель
4-6 листов для лазаньи
80 г сливочного масла
75 г пармезана
растительное масло
соль
перец
1 чайная ложка тмина Готовим:

1.) Отвариваем кочан капусты целиком около 10 минут.
2.) Аккуратно разбираем кочан на листы, вырезаем кочерыжку. Снова кладем листы в кипящую воду - примерно на 2 минуты. Параллельно отвариваем картофель - 10-12 минут. Режем картофель на круглые ломтики.
3.) Фарш обжариваем вместе с кусочками чеснока, приправляем паприкой, тмином, солью и перцем.
4.) Теперь нам понадобится глубокая форма для выпечки или кастрюля, которую можно использовать в духовке. Начинаем выкладывать слои: сначала выстилаем дно и края формы капустными листами и выкладываем поверх ломтики картофеля.
5.) Посыпаем все тертым сыром, добавляем слой фарша и снова покрываем все капустой. Добавляем слой соуса бешамель.
6.) Добавляем слой листов для лазаньи, а затем снова выкладываем все слои - один за другим.
7.) Последним слоем выкладываем капустные листы, добавляем кусочки сливочного масла и ставим форму в духовку на 20 минут при 180 °C в режиме обдува. Затем вынимаем форму, поливаем все соусом бешамель и посыпаем пармезаном. Снова ставим форму в духовку на 20 минут.

Вкуснятина! Но как бы сделать этот рецепт еще легче и проще? Сделаем! Бонус-видео раскроет секрет.

Чтобы приготовить запеканку из савойской капусты с яблоками, нам нужно:

300 г савойской капусты
400 г картофеля
2 красных яблока
2 столовые ложки лимонного сока
150 г вареной ветчины
200 мл жирных сливок
4 яйца
100 мл молока
соль, перец и мускатный орех по вкусу
2 столовые ложки панировочных сухарей
2 столовые ложки измельченного фундука
40 г сливочного масла (растопить)

Подробный рецепт вы найдете здесь: g8ozd.ru/savojskaja-kapusta-s-...