Вкуснейшая курица с кабачками и картошкой в духовке (Очень-очень сочная!)

Опубликовано 24 апреля 2019, 15:14

Очень нежные и сочные куриные окорочка с хрустящей корочкой с картошкой и кабачками в духовке! Рецепт под видео

Ингредиенты:
Куриные окорочка - 4 шт.
Картофель - 0,5 кг.
Тыква - 200 гр.
Кабачок молодой - 1 шт.
Оливковое масло - 3-4 ст.л.
Горчица дижонская - 2 ст.л.
Семена горчицы - 1 ст. л.
Лук - 1 шт.
Соль, перец, сушеные травы по вкусу (у меня петрушка, тархун, базилик)

1 Нарезать очень мелко лук, можно измельчить в блендере.
2 Лук, горчицу, ( я беру дижонскую она мягкая и вкусная) одну столовую ложку семян горчицы (они добавят хрустинку и дополнительно раскроют аромат во время выпекания), добавить оливковое масло, хорошо перемешать венчиком.
3 Обваляйте в маринаде куски курицы и дать им постоять 20-30 минут.
4 Нарезать картошку (если молодая, то можно вместе с кожурой) на кольца, толщиной 1 см..
5 Нарезать кабачок на небольшие кубики.
6 Тыкву нарезать мелким кубиком.
7 Овощи сложить в чашку, полить оливковым маслом, добавить специи, соль, перец по вкусу, перемешать.
8 Овощи сложить в форму для запекания равномерным слоем.
9 Разложить на подушке из овощей куриные окорочка. Остатки маринада положить поверх кусков. Выпекать при 190 градусах 30-40 минут (если курица целая около 1,5 часа).

Куриные окорочка с картошкой и кабачками в духовке готовы. Очень вкусно будет полить блюдо тем соком, который образуется на дне формы. Всем приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!

Оставляйте свои комментарии - для меня это лучшая награда! И задавайте мне вопросы, буду очень рада на них ответить!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, мне будет очень приятно! :)
Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новое видео! У нас еще очень много интересных и проверенных рецептов для вас! Давайте дружить!)

Мой канал в Zen Yandex - zen.yandex.ru/id/5d8a15cd97b5d...
Моя группа ВКОНТАКТЕ vk.com/my_home_recipes
Одноклассники ok.ru/homerecipes
Instagram instagram.com/home_recipes_wit...
Facebook facebook.com/HomeRecipes
Twitter twitter.com/HomeRecipes2
Добавляйтесь!)

#КурицаСКабачками #КурицаСКартошкой #ДомашниеРецепты #КуриныеОкорочкаВДуховке #КуриныеОкорочкаСКартошкой #КурицаВДуховке