Вкусный и полезный салат из сладкого перца

12 454
45.6
Опубликовано 1 июля 2015, 13:00
Для приготовления салата нам понадобится:
2 шт. - сладкого болгарского перца
4 ст. л - оливкового масла
40 мл - сока лайма (+ половинка лайма для украшения)
30 г - кедровых орехов
1 пучек - кинзы
1/3 ч. л - черного молотого перца
1/3 ч. л - соли

1) Перец помыть и очистить от семян и плодоножки. Порезать, сложить в глубокую миску, посолить, поперчить, добавить сок лайма и оливковое масло.
2) Все хорошенько перемешать, накрыть пленкой и поставить в холодильник на один час.
3) Тем временем кинзу помыть и мелко порубить, а кедровые орехи обжарить на сухой сковороде.
4) Достать перец из холодильника, добавить кинзу и жареные орехи, хорошенько перемешать и выложить на тарелку для подачи.
5) По желанию можно украсить дольками лайма.
Всем приятного аппетита!
жизньигрыфильмывесельеавтотехномузыкаспортедаденьгистройкаохотаогородзнанияздоровьекреативдетское