Такое грех не закрыть!!! Вам красную или зелёную?..

Опубликовано 2 сентября 2019, 9:00

Хотите больше рецептов? Посетите наш сайт: webspoon.ru
Или подписывайтесь на наш Facebook: facebook.com/webspoon

Сезон свежих овощей подходит к концу, а значит и заканчивается сезон консервации. Напоследок мы хотим предложить вам 2 потрясающих рецепта, сделав заготовки по которым вы порадуете себя и своих близких холодной зимой. 1й рецепт – Айвар. Это нежный и очень вкусный соус/закуска из баклажан и болгарского перца. 2й – Горлодер из зелёных помидор. Острая, очень острая закуска, отлично подходящая к борщу!

Для приготовления айвара возьмите:
● Баклажаны - 750 г
● Сладкий перец - 1.5 кг
● Чеснок - 2-3 зубчика
● Острый перец - 1/2 шт.
● Соль - 1.5 ч.л.
● Сахар - 1.5 ч.л.
● Винный уксус 6% - 1 ч.л.
● Растительное масло - 1 ст.л.

Пошаговое приготовление:
1. Овощи запечь 30 минут при температуре 200°C
2. Очистить от шкурок и положить в чашу блендера. Добавить чеснок, перец, соль и сахар, взбить.
3. Получившуюся массу переложить в кастрюлю и выпаривать на слабо-среднем огне около 20 минут, пока соус не станет густым.
4. Добавить уксус, перемешать и снять с огня.
5. Готовой массы получается на 1 литровую банку. Разложите по банкам и залейте тоненьким слоем растительного масла.

Для хренодёра вам понадобятся:
● Зелёные помидоры - 1 кг
● Корень хрена - 50 г (100 г, если любите поострее)
● Чеснок - 50 г (100 г, если любите поострее)
● Укроп - 50 г
● Соль - 1 ст.л.
● Сахар - 1 ст.л.
● Острый перец - 1/2 шт.

Пошаговое приготовление:
1. Приготовление очень простое. Помидоры порежьте и измельчите в блендере.
2. Все остальные ингредиенты измельчите и добавьте к помидорам.
3. Все смешайте. Готово!

=========================
ПОДХОДЯЩИЕ ПЛЕЙЛИСТЫ
=========================
➤ Заготовки на зиму: youtube.com/watch?v=LGj9oW6xAa...

==========================
НЕДАВНО ОПУБЛИКОВАННОЕ
==========================
➤ Отрывной пирог с начинкой из апельсин и яблок: youtube.com/watch?v=EfyJjETmNW
➤ Кранч из теста со свежей кукурузой: youtube.com/watch?v=7Yh9ZdPC_R...
➤ Буреки с фаршем и картошкой: youtube.com/watch?v=Ifg16XqPrO...
➤ Картофельные оладьи с сыром: youtube.com/watch?v=3sH28fmNSe...
➤ 5 простых и вкусных рецептов из яиц: youtube.com/watch?v=Lab9_rZkTd...
➤ Куриные рулетики вместо колбасы: youtube.com/watch?v=rDsLCYorNt...

WEBSPOON в социальных сетях:
Yandex Zen: zen.yandex.ru/id/5c277d7a48312...
Instagram: instagram.com/webspoon.ru
Facebook: facebook.com/webspoon
Telegram: t.me/webspoon
Pinterest: pinterest.com/webspoonru
Вконтакте: vk.com/webspoonru
Одноклассники: ok.ru/webspoon.ru
Twitter: twitter.com/webspoonru

#заготовкиназиму #салатназиму #рецепт #закусканазиму #закатки #вкусныйрецепт #закуска #консервация #перецназиму #баклажаны #баклажаныназиму #баклажанырецепт