МЕНЮ НА ОБЕД для всей семьи. Салат из помидоров, индейка в сметанном соусе и яблочные слойки.

Опубликовано 20 сентября 2019, 7:17

Вариант меню на обед для всей семьи. В этом видео я покажу 3 рецептов на каждый день: салат из помидоров, индейка в сметанном соусе с кабачками и яблочные слойки с грецкими орехами.

Ингредиенты:

Для салата из помидоров:

Помидор – 2шт.
Лук – 1 шт.
Растительное масло – 1 ст.л.
Петрушка – пара веточек.
Яблочный уксус – 1 ст.л.
Соль, перец.

Для индейки с кабачком в сметанном соусе:

Индейка (можно взять курицу) – 500 г.
Кабачок – 400 г.
Сметана – 200 г.
Лук – 1 шт.
Соль, специи (у меня чеснок сушеный и приправа для курицы)

Для яблочной слойки:

Слоеное дрожжевое тесто – 500 г.
Яблоки – 3 шт.
Грецкие орехи – 50 г.
Сахар – 1 ст.л.
Корица – 1 ч.л.
Яйцо для смазывания.


Как приготовить:

Салат из помидоров.

Нарежем лук на полукольца. В чашке смешаем лук, уксус, соль, растительное масло, у меня нерафинированное. Отставим в сторонку на 5-10 минут.
Нарежем произвольно помидоры и петркшку.
Смешиваем помидоры, петрушку и лук. В идеале дать салату постоять. Но мы ели сразу.

Индейка с кабачком в сметанном соусе:

Индейку нарежем на средние кусочки. Кабачок очистим от семечек, можно кожуру снять. Режем примерно на средние кубики. Лук режем на квадратики.
Обжариваем лук на небольшом количестве масла 2-3 минуты. Затем добавляем индейку, жарим еще 5 минут.

Затем добавляем кабачок. Жарим 5-10 минут. Затем добавляем сметану и специи и тушим 2-3 минуты.

К индейке я отварила булгур.

Яблочные слойки:

Тесто заранее разморозим.
Яблоки очищаем от кожуры и семечек. Режем на кубики. Рубим не сильно мелко грецкие орехи.
Смешиваем яблоки, орехи, сахар и корицу.
Далее раскатываем тесто. Режем на 6 частей. Делаем разрезы на одной половине квадрата. На другую выкладываем начинку. Периметр квадрата смазываем яйцом. Накрываем стороной с разрезами. Скрепляем кончики слойки вилкой. Перекладываем на пергамент. Сверху смазываем яйцом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Обед из 3-х блюд готов! Приятного аппетита!


Наши плейлисты:
➡Закуски
youtube.com/watch?v=rLNFz6VCtb...
➡ Вторые блюда
youtube.com/watch?v=mjXx3JsEWv...
➡Салаты
youtube.com/watch?v=Qn_31_1ERB...
➡Выпечка
youtube.com/watch?v=H6FDOY8r3D...
➡Десерты
youtube.com/playlist?playnext=...
➡Завтраки
youtube.com/watch?v=SBUBapP8sQ...
➡Экономное меню
youtube.com/watch?v=MUqrsP-10-...
➡Соусы
youtube.com/watch?v=Cu35-QJAu3...

Ссылки:
➡ Группа в ВК: vk.com/edaprosta
➡ Мы в Одноклассниках ok.ru/group/53695504384079
➡ Посмотреть другие видео канала:
youtube.com/channel/UCENrMp8eY...


#обед #простыеРецепты #дляВсейСемьи