Покрываем курицу этой экзотической смесью. Съели - будто в отпуск съездили!

Опубликовано 30 сентября 2019, 11:00

Нежная курица с маринадом по-тайски: готовим ароматное мясо в духовке или на гриле.
Тайская кухня уже давно полюбилась всему миру: перед ароматными специями и нежным мясом просто невозможно устоять. Поэтому сегодня мы попробуем приготовить экзотическое блюдо из курицы дома. Тем более что сделать это гораздо проще, чем может показаться.

Сохраните рецепт на Pinterest: bit.ly/2nRComG

Не забудьте подписаться на канал и поделиться рецептом с друзьями!
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: g8ozd.ru/kuritsa-po-tajski

*********************************************
Чтобы приготовить ароматную курочку по-тайски (5-6 порций), нам нужно:

2 небольшие курочки

Для маринада:

200 мл соевого соуса
60 г коричневого сахара
6 зубчиков чеснока
3-4 стебля лимонной травы (лемонграсс)
4 чайные ложки измельченного имбиря
2 чайные ложки черного перца (горошком)
сок одного лайма

Для соуса терияки:

2 зубчика чеснока
25 г имбиря
1 столовая ложка растительного масла
1 столовая ложка кунжутного масла
50 г коричневого сахара
150 мл соевого соуса
200 мл белого вина
1 чайная ложка кунжута

Кроме того:

8 деревянных шпажек
проволока

Готовим:

1.) Для начала приготовим маринад: измельчаем лемонграсс, чеснок и имбирь.
2.) Кладем измельченные приправы в ступу, добавляем перец и хорошенько разминаем все пестиком. Добавляем сахар, соевый соус и сок лайма, а затем хорошенько все перемешиваем.
3.) Обе курочки разрезаем вдоль грудки и раскрываем тушку, как показывает видео. Густо смазываем мясо маринадом и оставляем на ночь в холодильнике.
4.) На следующий день остается только зажарить курочку. Можно сделать это в духовке, используя обычный режим гриля. Для идеального результата можно использовать электрический гриль. Для начала закрепим курочку на шпажках, как показывает видео. Жарим мясо около 45 минут, постоянно переворачивая и меняя положение.
5.) Подавать курочку на стол лучше всего с домашним соусом терияки: обжариваем кунжут на сковороде, имбирь и чеснок измельчаем и также обжариваем на растительном масле. Затем добавляем кунжутное масло и сахар, ждем, пока сахар растворится. Наконец, добавляем соевый соус и белое вино. Нагреваем смесь, постоянно помешивая, пока она не загустеет. Можно наслаждаться!

Бесподобный аромат! Целая курочка в духовке - идеальное блюдо для ленивых гурманов. Согласны? Тогда не пропустите еще один потрясающий рецепт, который покажет бонус-видео.

Чтобы приготовить печеную курицу с лимоном в арбузе, нам нужно:

150 мл соевого соуса
1 столовая ложка смеси "5 специй"
1 лимон
1 целая курица, около 1 кг
1 арбуз

Подробный рецепт вы найдете здесь: g8ozd.ru/kuritsa-v-arbuze
*********************************************

Вам понравилось это видео? Тогда вступайте в наше дружное сообщество. На наших канала в Интернете вы найдете еще больше рецептов, советов, рекомендаций и, конечно, комментариев от неравнодушных зрителей. Давайте жить вкусно!

Ищите наc на

Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/

Web: www.g8ozd.ru/vkusnoedelo/

Pinterest: www.pinterest.de/navserukiru/

YouTube: www.youtube.com/c/Вкусноедело-видео-рецепты

*********************************************