Любители запеканки будут в восторге: этот рецепт должен попробовать каждый!

Опубликовано 2 октября 2019, 11:00

Простая и сытная запеканка из баклажанов с мясом и картофелем. Потрясающий рецепт!
Баклажан - это овощ, который обязательно должен быть на столе у каждого любителя вкусной и здоровой пищи. Ведь из него можно приготовить множество потрясающих блюд. И сегодня мы попробуем целых 2 вкусных и оригинальных блюда.

Сохраните рецепт на Pinterest: bit.ly/2o9UtwK

Не забудьте подписаться на канал и поделиться рецептом с друзьями!
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: g8ozd.ru/zapekanka-iz-baklazha...

*********************************************
Чтобы приготовить запеканку с баклажанами (5-6 порций), нам нужно:

Для картофельного пюре:

1 кг картофеля
40 г сливочного масла
мускатный орех
250 мл молока

Для фарша:

250 г говяжьего фарша
1 небольшая луковица
2 столовые ложки панировочных сухарей
1 столовая ложка измельченной петрушки
соль и перец

Кроме того:

1 крупный баклажан
2 деревянные шпажки
300 мл готового томатного соуса
100 г тертого сыра

Готовим:

1.) Для начала отвариваем картофель и разминаем в пюре, добавив сливочное масло и молоко. Приправляем пюре мускатным орехом, по вкусу можно добавить и соли. Готовое пюре выкладываем на дно формы для запекания.
2.) Смешиваем фарш с кусочками лука, панировочными сухарями и измельченной петрушкой. Приправляем солью и перцем.
3.) Теперь беремся за баклажан: режем его вдоль на 2 половинки.
4.) Кладем каждую половинку между 2 шпажками и делаем надрезы, отступая примерно по 0.5 см. При этом не разрезаем баклажан до конца.
5.) После чего разрезаем каждую половинку на 3 части.
6.) Каждый кусок баклажана заполняем фаршем: выкладываем порции фарша в каждый надрез в баклажане. Затем кладем баклажаны с фаршем поверх пюре в форму для выпечки.
7.) Заливаем баклажаны томатным соусом, посыпаем тертым сыром, а потом ставим форму в духовку на 30 минут при 160 °C в режиме обдува.

Просто, вкусно и очень красиво! А бонус-видео покажет, как приготовить еще одно вкуснейшее блюдо с баклажанами.

Чтобы приготовить рулет из баклажанов с мясной начинкой, нам нужно:

3 баклажана
550 г фарша
2 яйца
петрушка
100 г панировочных сухарей
1 подсохшая булочка
80 г пармезана (или другого твердого сыра)
соль
перец
ветчина в ломтиках
сыр в ломтиках

Подробный рецепт вы найдете здесь: g8ozd.ru/rulet-iz-baklazhanov-...
*********************************************

Вам понравилось это видео? Тогда вступайте в наше дружное сообщество. На наших канала в Интернете вы найдете еще больше рецептов, советов, рекомендаций и, конечно, комментариев от неравнодушных зрителей. Давайте жить вкусно!

Ищите наc на

Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/

Web: www.g8ozd.ru/vkusnoedelo/

Pinterest: www.pinterest.de/navserukiru/

YouTube: www.youtube.com/c/Вкусноедело-видео-рецепты

*********************************************