Шурпа ☆ Готовим На Природе В Казане ☆ Дастархан

Опубликовано 8 августа 2019, 7:27

Наш новый канал youtube.com/channel/UCpPoih5pk...

Чугунный казан и печь как у нас можете приобрести в магазине "Удачный выбор" udachniyvybor.ru
Удачный выбор instagram.com/imhovideo?igshi....
Все вопросы по номеру +7 (925) 575 33 88

Национальную посуду как у нас вы можете приобрести в магазине astau.kz/?utm_source=youtube&a...
Магазин Астау - посуда из дерева instagram.com/black.official.....

Шурпа

Баранина с жиром – 1,3 кг.
Лук - 300 гр.
Морковь - 400 гр.
Картофель – 1,2 кг.
Вода – 5 литра
Перец болгарский - 300 гр.
Перец черный – 1 ст.л.
Соль – 4 ст.л.
Укроп - пучок

Для начала в казан, наливаем воду, выкладываем мясо, затем на сильном огне доводим до кипения, после снимаем пенку, добавим немного лука для очистки бульона и варим на слабом огне 1-1,5 часа.
Затем добавляем лук нарезанный полукольцами, варим 15 минут. Далее добавляем морковь, нарезанную средними кружочками, доводим до кипения и варим на медленном огне еще 15 минут.
Через пятнадцать минут добавим крупно нарезанный картофель, посолим и поперчим, после чего варим на медленном огне, за 5 минут до готовности картошки добавим нарезанный средними кусочками болгарский перец, после чего варим еще 4-5 минут.
Выкладываем по тарелкам и посыпаем укропом или другой по желанию зеленью!
Приятного аппетита!
#шурпа
#узбекскаяшурпа
#шурпанакостре