МАНТЫ В ДУХОВКЕ ☆ Хочется съесть все сразу!

Опубликовано 28 ноября 2018, 10:23

Соль со специями как у меня - instagram.com/specsol.kz/...
Рецепт пресного теста youtu.be/uNbKwr484os

На моей инста страничке есть много личных фото и видео, присоединяйтесь!
Мы в Instagram:instagram.com/assel_aliaskarov...

Манты в духовке

Мясо – 300 гр.
Курдюк – 100 гр.
Лук – 100 гр.
Соль – 0,5 ст.л.
Тесто пресное тугое – 600 гр.
Вода – 500 мл.
Томатная паста – 1-2 ст.л.
Соль – 1 ч.л.

Перекрутите в мясорубке мясо, курдюк, лук. Добавьте соль, у меня адыгейская – она со смесью приправ и перцев. Перемешайте хорошенько. Заранее замесите тугое тесто, тонко раскатайте и сделайте круги. Сложите 6 кругов внахлест и выложите начинку по середине. Подогните нижний край и сверните в рулет. Скрепите края и слегка отгоните лепестки, получится розочка. Кладите все в форму у меня 24 см. Возьмите теплую воду, добавьте томатную пасту и соль, размешайте и залейте манты. Поставьте в духовку 200 °C на 45 минут. Чтобы тесто не развалилось, обязательно туго замесите его, тогда ваши манты сохранят форму и полностью приготовятся. Можете подавать со сметаной или любым другим соусом.
Приятного аппетита!
#манты
#мантывдуховке
#тестонаманты