А вы знали, что ПЮРЕ можно готовить так? ☆ Безумно вкусный УЖИН ☆ Необычная запеканка

Опубликовано 29 мая 2018, 5:47

На моей инста страничке есть много личных фото и видео, присоединяйтесь!
Мы в Instagram:instagram.com/assel_aliaskarov...

Запеканка из пюре с курицей

Картофель – 1 кг.
Яйцо – 1 шт.
Соль – 1 ст.л.
Перец черный – 1 ч.л.
Начинка:
Куриное филе – 350 гр.
Сладкий перец (светофор) – 300 гр.
Оливки – 90 гр.
Лук – 100 гр.
Сыр для сэндвича – 6 шт.
Сметана – 2 ст.л.
Соль – 0,5 ст.л.
Паприка – 2 ч.л.
Базилик – 1 ч.л.
Барбарис – 2 ч.л.

В сковороде нагреем масло и кладем куриное филе и лук нарезанный кубиками. Хорошо обжариваем. Далее добавляем сладкий перец, соль, паприку, базилик и барбарис. Еще недолго обжариваем, затем добавляем мелко нарезанные оливки и сметану. Перемешаем и начинка готова.
Заранее отварим картофель и разомнем его в пюре. Добавим яйцо, соль и черный перец. Перемешаем. Теперь нам понадобится небольшая глубокая миска, внутрь застелем пищевую пленку и кладем картофельное пюре. Распределим его по поверхности, затем выложим пару ложек начинки. Сверху еще немного пюре и соберем пленку в мешочек. Скрутим его и уберем заготовку в морозильник на 30 минут.
Далее смажем маслом форму для запекания и выкладываем все заготовки. Сверху по пластинке сыра и отправляем в духовку 200°C на 30 минут.
Приятного аппетита!