Фаршированный перец ☆ Мега СОЧНЫЙ с обалденным бульоном ☆ Голубцы ☆ Дастархан

Опубликовано 28 мая 2018, 6:02

На моей инста страничке есть много личных фото и видео, присоединяйтесь!
Мы в Instagram:instagram.com/assel_aliaskarov...

Перец фаршированный

Сладкий перец – 1,2 кг. (20 шт.)
Мясной фарш (с курдюком) – 650 гр.
Лук – 200 гр.
Кабачки – 300 гр.
Соль – 1 ст.л.
Перец черный – 2 ч.л.
Зажарка:
Томатная паста – 1 ст.л.
Сметана – 2 ст.л.
Кипяток – 200 мл.
Морковь – 100 гр.
Лук – 150 гр.

В глубокой миске соединим мясной фарш, мелконарезанный лук и кабачки. Добавим соль и черный перец. Перемешаем руками. Удалим сердцевину у сладкого перца и наполним начинкой.
В казане нагреем масло, добавим нарезанный мелко лук и морковь пропущенную через крупную терку. Недолго обжариваем и добавляем томатную пасту, а также сметану. Зальем кипятком и выкладываем фаршированный перец. Варим с закрытой крышкой на среднем огне 30 минут.
Приятного аппетита!