Вкусный ОБЕД на скорую руку ☆ Если дома есть ФАРШ, обязательно приготовьте!

Опубликовано 11 мая 2018, 9:37

На моей инста страничке есть много личных фото и видео, присоединяйтесь!
Мы в Instagram:instagram.com/assel_aliaskarov...

Тефтели с сыром

Мясной фарш с жиром – 400 гр.
Лук – 100 гр.
Соль – 1,5 ч.л.
Перец черный – 0,5 ч.л.
Кориандр – 1 ч.л.
Сыр – 60 гр.
Томат паста – 1 ст.л.
Сметана – 200 гр.

В чашу измельчителя кладем лук, и перекрутим пол минуты. Добавим жирный мясной фарш, соль, кориандр и черный перец. На больших оборотах перекрутим мясо пару минут, в итоге фарш должен стать светлым.
Сыр нарежем на кубики. Далее берем немного фарша, кладем внутрь кусочек сыра и формируем шарик. Чтобы фарш не прилипал к рукам, работать лучше в перчатках или смачивать руки водой.
Нагреем сковороду и не добавляя масла, выкладываем тефтели. Жарим со всех сторон до корочки. Когда тефтельки готовы, отодвинем их в сторону, добавим томат пасту и сметану, можно также подсолить. Перемешаем. Накроем крышкой и держим на слабом огне минуты 3. Тефтели с соусом готовы.
На гарнир можно подать все что вам нравиться.
Приятного аппетита!