Гамбургеры по-домашнему. Простой рецепт гамбургеров. (Hamburgers at home.)

Опубликовано 3 марта 2017, 5:19

Гамбургеры

Булочки для гамбургеров – 6 шт.
Мясо – 500 гр
Лук – 300 гр
Чеснок – 3 зубчика
Оливковое масло – 30 мл
Орегано – 0,5 ч.л
Соль – 0,5 ст. л
Перец черный молотый – 0,5 ч.л
Сыр плавленый для сэндвичей – 6 шт
Помидор большой – 1 шт
Огурец средний – 1 шт
Перец болгарский – 1 шт
Салат – 1 пучок
Кетчуп – 50 мл

Для начала перекрутим мясо. Затем в нагретой сковороде с маслом обжарим мелко нарезанный лук, далее добавим, мелко нарезанный чеснок и еще немного пожарим.
К фаршу добавим обжаренный лук, орегано, соль, черный перец и все перемешаем, затем немного отобьем готовый фарш.
Из фарша сформируем ровные котлеты толщиной 1 см и диаметром 10 см, после чего отправим на 30 минут в морозильник. Булочки для гамбургеров разрешим пополам и обжарим на сухой сковороде. В разогретую сковороду добавим немного масла и обжарим с двух сторон замерзшие котлеты.
Помидор, огурец и болгарский перец предварительно тонко нарезали.
Приступаем к сборке - для этого низ булочки смазали тонким слоем кетчупа, сверху выложили лист салата, затем котлету, помидор, болгарский перец, огурцы, пласт сыра и сверху накрываем листом салата, после чего смажем кетчупом верхнюю часть булочки и накроем сверху.

Домашние гамбургеры готовы, приятного аппетита!

Смотрите нас в соцсетях
Мы ВКонтакте: vk.com/mansur_chef
Мы в Instagram: instagram.com/mansur_chef_rece...
А также блог: trinityhandmade.blogspot.com