Шурпа из баранины. Узбекская шурпа. (Shurpa lamb.)
50 993
17.1
Дастархан Вкусные Рецепты1.61 млн
Следующее
12.02.17 – 8 8114:38Популярные
03.06.22 – 49 5983:10
29.09.20 – 55 6664:44Опубликовано 11 февраля 2017, 5:43
Шурпа
Для начала в казан, наливаем воду, выкладываем мясо, затем ставим на сильный огонь и доводим до кипения, после чего ставим на самый тихий огонь, снимаем пенку, солим и варим на медленном огне 40 минут.
Затем добавляем лук нарезанный полукольцами, доводим до кипения и варим 15 минут. Далее добавляем морковь, нарезанную средними кружочками, доводим до кипения и варим на медленном огне еще 15 минут.
Через пятнадцать минут добавим крупно нарезанный картофель и варим на медленном огне, за 5 минут до готовности картошки добавим черный перец и нарезанный средними кусочками болгарский перец, после чего варим еще 4-5 минут.
Выкладываем по тарелкам и посыпаем укропом или другой по желанию зеленью!
Приятного аппетита!
Баранина (ребра с жиром) - 700 гр.
Лук - 350 гр.
Морковь - 300 гр.
Картофель - 900 гр.
Вода - 3,5 литра
Перец болгарский - 150 гр.
Перец черный - 1/2 ст.л.
Соль - по вкусу
Зелень - пучок
Смотрите нас в соцсетях
Мы ВКонтакте: vk.com/mansur_chef
Мы в Instagram: instagram.com/mansur_chef_rece...
А также блог: trinityhandmade.blogspot.com
Для начала в казан, наливаем воду, выкладываем мясо, затем ставим на сильный огонь и доводим до кипения, после чего ставим на самый тихий огонь, снимаем пенку, солим и варим на медленном огне 40 минут.
Затем добавляем лук нарезанный полукольцами, доводим до кипения и варим 15 минут. Далее добавляем морковь, нарезанную средними кружочками, доводим до кипения и варим на медленном огне еще 15 минут.
Через пятнадцать минут добавим крупно нарезанный картофель и варим на медленном огне, за 5 минут до готовности картошки добавим черный перец и нарезанный средними кусочками болгарский перец, после чего варим еще 4-5 минут.
Выкладываем по тарелкам и посыпаем укропом или другой по желанию зеленью!
Приятного аппетита!
Баранина (ребра с жиром) - 700 гр.
Лук - 350 гр.
Морковь - 300 гр.
Картофель - 900 гр.
Вода - 3,5 литра
Перец болгарский - 150 гр.
Перец черный - 1/2 ст.л.
Соль - по вкусу
Зелень - пучок
Смотрите нас в соцсетях
Мы ВКонтакте: vk.com/mansur_chef
Мы в Instagram: instagram.com/mansur_chef_rece...
А также блог: trinityhandmade.blogspot.com
Свежие видео
2 дня – 11 00317:10
3 дня – 153 30756:15
5 дней – 1 3231:49
5 дней – 4 5423:20:49Случайные видео
4 дня – 13 4791:00
106 дней – 13 8779:50
362 дня – 539 43935:43
01.10.22 – 6122:59
16.07.21 – 296 6807:40
31.08.13 – 356 1432:28
3 дня – 58 6480:57
7 дней – 19 3623:32
7 дней – 15 8760:37
8 дней – 1 1463:33
8 дней – 5 1803:40
9 дней – 2 2410:07
5 часов – 63 6112:18:15
