Самый очаровательный и очень простой десерт без выпечки.

Опубликовано 29 октября 2019, 12:15

Пудинг в крапинку: очаровательный десерт без выпечки, который украсит любой праздник.
Десерт должен быть красивым, а еще вкусным и простым, чтобы попасть в число наших любимых рецептов. И сегодня мы приготовим парочку десертов, которые уже давно заняли в этом списке почетное место. Красиво и очень вкусно!

Сохраните рецепт на Pinterest: bit.ly/34cctWK

Не забудьте подписаться на канал и поделиться рецептом с друзьями!
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: g8ozd.ru/vkusnij-puding-v-krap...
*********************************************
Чтобы приготовить роскошный пудинг в крапинку, нам нужно:

Для белого слоя:

350 г белого шоколада
400 мл горячих сливок
6 листов желатина
6 яичных желтков
50 г сахара

Для шоколадного слоя:

250 г темного шоколада
500 мл горячих сливок
4 листа желатина
6 яичных желтков
50 г сахара

Готовим:

1.) Смешиваем все ингредиенты для белого слоя: мелко искрошим шоколад и смешаем с горячими сливками, чтобы получилась однородная и густая шоколадная масса. Желатин размягчим в воде и также добавим в шоколад. Перемешиваем массу, пока желатин полностью не растворится.
2.) Отдельно смешиваем желтки и сахар, а затем хорошенько взбиваем массу миксером.
3.) Смешиваем желтки и шоколад. Хорошенько перемешиваем массу. Лучше сделать это еще и после того как масса начнет остывать, чтобы желтки потом не отделились от шоколада.
4.) Заливаем 1/3 массы в неглубокую форуму, например, в небольшой противень и оставляем застывать. Пока ждем, готовим шоколадный слой для пудинга - точно так же, как готовили белый. Когда белый пудинг достаточно загустеет, небольшой металлической крышкой от бутылки режем его на кружочки.
5.) Теперь выбираем форму, в которой будет готовиться наш десерт: хорошо подойдет, например, большая металлическая или силиконовая миска. Кружочки из белого пудинга аккуратно раскладываем по всей внутренней поверхности формы. Чтобы кружочки оставались на месте, можно ненадолго поставить форму в морозилку.
6.) Аккуратно наливаем в миску 2/3 шоколадной массы для пудинга.
7.) Берем круглую миску поменьше и аккуратно вдавливаем в центр шоколадной массы.
8.) Когда пудинг застынет, вынимаем мисочку, и в центре остается углубление под начинку.
9.) Аккуратно заливаем в центр оставшуюся массу из белого шоколада. Если пудинг на этот момент уже загустеет, слегка нагреваем его в микроволновке. Когда середина пудинга заполнена, ставим всю конструкцию застывать.
10.) Осталось только залить в форму остатки шоколадной смеси, чтобы они полностью покрыли начинку. Помним: если пудинг уже успел загустеть, нужно лишь слегка нагреть его в микроволновке.
11.) Ставим форму в холодильник на несколько часов, в идеале, на всю ночь. Осталось только аккуратно вынуть пудинг из формы. Готово!

Очень милый и красивый десерт, который точно понравится всем. А бонус-видео покажет, как без труда приготовить к празднику знаменитый итальянский десерт.

Чтобы приготовить вкуснейший десерт панна котта с фруктовым вкусом, нам нужно:

Для белого слоя:

125 г творожного сыра
20 г сахара
125 мл сливок
3 листа желатина
цедра лимона

Для слоя с голубикой:

200 г голубики (или черники)
20 г сахара
125 мл сливок
3 листа желатина

Для слоя с манго:

200 г спелой мякоти манго
20 г сахара
80 мл сливок
3 листа желатина

Подробный рецепт вы найдете здесь: g8ozd.ru/panna-cotta-3-recepta...
*********************************************

Вам понравилось это видео? Тогда вступайте в наше дружное сообщество. На наших канала в Интернете вы найдете еще больше рецептов, советов, рекомендаций и, конечно, комментариев от неравнодушных зрителей. Давайте жить вкусно!

Ищите наc на

Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/

Web: www.g8ozd.ru/vkusnoedelo/

Pinterest: www.pinterest.de/navserukiru/

YouTube: www.youtube.com/c/Вкусноедело-видео-рецепты

*********************************************