Поленилась жарить котлеты, а получилось ЕЩЕ ЛУЧШЕ! Ленивые голубцы ПП - сочные и сытные!

Опубликовано 5 ноября 2019, 11:54

Всем привет. Сегодня готовим полезные ленивые голубцы - сочные, ароматные, питательные и сытные!

Ингредиенты
Фарш куриный – 250 гр.
Фарш говяжий – 250 гр.
Капуста – 300 гр.
Морковь – 100 гр.
Лук – 50 гр.
Яйцо – 1 шт.
Отруби (пшеничные, овсяные, гречневые) – 3 ст.л. или
Мука (манка, овсянка) – 2-3 ст.л.
Соль – по вкусу
Сванская соль
Черный перец – по вкусу
Прованские травы – 1/2 ч.л.
Копченая паприка – 1/2 ч.л.
Сушеные томаты – 1/2 ч.л.
Томат, сметана, зелень, чеснок, твердый сыр

1. Морковь, лук и белокочанную капусту нарезать на небольшие кусочки. Измельчить в чаше блендера. Соединить с фаршем (куриный и говяжий пополам), яйцом, чесноком, специями и отрубями (овсяные, гречневые) или заменить на манную крупу, овсянку или муку. Все хорошенько перемешать. Форму для запекания смазать растительным маслом.

2. Влажными руками сформировать круглые котлетки. Посыпать их сушеной копченой паприкой и томатами, залить кипятком до половины или чуть выше. Сверху накрыть фольгой и готовить в духовке при температуре 180* 30 минут. Если не хотите диетический вариант, можно развести в кипятке сметану с томатом, в конце посыпать тертым сыром. Но я вас уверяю, этот вариант не менее вкусный!

Recipe in English

Ingredients
Minced chicken - 250 gr.
Ground beef - 250 gr.
Cabbage - 300 gr.
Carrots - 100 gr.
Onion - 50 gr.
Egg - 1 pc.
Bran (wheat, oat, buckwheat) - 3 tbsp. or
Flour (semolina, oatmeal) - 2-3 tbsp.
Salt to taste
Svan Salt
Black pepper to taste
Provencal herbs - 1/2 tsp
Smoked paprika - 1/2 tsp
Dried Tomatoes - 1/2 tsp
Tomato, sour cream, herbs, garlic, hard cheese

1. Cut carrots, onions and white cabbage into small pieces. Grind in a blender bowl. Combine with minced meat (chicken and beef in half), egg, garlic, spices and bran (oat, buckwheat) or replace with semolina, oatmeal or flour. Mix well. Grease the baking dish with vegetable oil.

2. With wet hands, form round cutlets. Sprinkle them with dried smoked paprika and tomatoes, pour boiling water to half or slightly higher. Cover with foil and cook in the oven at a temperature of 180 * 30 minutes. If you do not want a dietary option, you can dilute sour cream with tomato in boiling water and sprinkle with grated cheese at the end. But I assure you, this option is no less tasty!

Sorry for the inaccuracies in the translation. Turn on subtitles

***************************
КРЕМ-СЫР БЮДЖЕТНЫЙ ВАРИАНТ youtube.com/watch?v=m_owF...
Вы забудете о колбасе! Лучшая мясная закуска считанные минуты youtube.com/watch?v=d446M...
Десерт из 2 ингредиентов за 10 минут youtube.com/watch?v=sGG0P...
Торт без выпечки из 3 ингредиентов youtube.com/watch?v=aEzaC...
Завтрак 5-минутка! youtube.com/watch?v=WSNtP...
Завтрак на 5+! За уши не оттянешь! youtube.com/watch?v=Owdk8...
Лучшее тесто для заливных пирогов youtube.com/watch?v=GrNln...
Как просто и быстро ПОЧИСТИТЬ ЛЮБУЮ РЫБУ youtube.com/watch?v=RwNJ1...

****************************
Буду рада нашему знакомству в соц. сетях:
Фейсбук facebook.com/groups/18953...
Инстаграм goo.gl/E1i9U1
********************
Друзья, подписывайтесь на мой канал – здесь будет много интересных и вкусных рецептов! А чтобы получать оповещения о новых рецептах, нажимайте на колокольчик, который появится рядом с красной кнопкой "ПОДПИСАТЬСЯ".
********************
Всего Вам самого доброго!!!
********************
#рецепты #вместокотлет #изфарша