Всего Два Продукта И Вы Удивите Себя И Родных ☆ Шикарный Завтрак Вместо Надоевшей Яичницы

Опубликовано 28 ноября 2019, 9:30

Южнокорейская сковорода HAPPYCALL как у меня -
instagram.com/hilli_kz/?igshid...

Омлет Пуляр

Яйца – 4 шт
Молоко – 2 ст.л.
Соль – по вкусу

Возьмите 4 яйца и отделите белок от желтка. Яйца могут быть и холодными и комнатной температуры, в этом рецепте не важно. Посолите по вкусу белки и желтки. К желткам добавьте две столовые ложки молока. Перемешайте хорошенько. Масса должна быть однородной, без густоты. Желтки уберите пока в сторону.
Белки взбейте миксером до пышной массы. Минуты 3-4 будет достаточно. Переверните емкость, если белки крепко держатся, значит все готово.
Нагрейте на среднем огне сковороду. Смажьте ее маслом. Вылейте весь желток и распределите по дну. Сверху лопаточкой выложите весь белок. Крышкой не накрывайте, иначе белок осядет. Равномерно распределите его. Теперь держите на слабом огне минут 15-20. Проверьте пальцем верх, если белок сильно пристает, значит еще не готово.
Когда края начнут отходить от бортов сковороды и верх уже схватился и сильно не пристает, значит омлет готов.
Переложите его на доску, и разрежьте пополам. Сложите друг на друга белком внутрь.
Приятного аппетита!
#омлет
#пуляр
#готовимомлетпуляр