Воздушные Плетёнки с Начинкой (English subtitles)

Опубликовано 10 июня 2019, 15:43

Давно хотела испечь воздушную плетёнку, вкусную, с начинкой внутри и с плетением, которое сохранит свою форму после выпечки;) Так чтобы радовал не только вкус, но и внешний вид:) Порция не маленькая, но плетёнки улетят со скоростью ветра!!!

*Во время формовки, кусочки теста я взвешиваю на весах, чтобы получить одинаковые и ровные плетёнки.
* Если в помещении жарко, и по времени вторые булочки перестаивают на расстойке, их можно убрать в холодильник прикрыв пленкой.

Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте хэштег #shobytinskay

Подписаться на мой канал goo.gl/1n22Fm
Инстаграм instagram.com/shobytinskay
Моя группа вконтакте vk.com/club111064255
Моя группа фейсбук goo.gl/4e892H
Моя группа в одноклассниках ok.ru/blogdomokh

Похожие рецепты на моём канале:
Воздушная Хала или Плетёнки из 4 и 6 жгутов (English subtitles)
youtube.com/watch?v=REB52hMF5Z...

КРАНЧ ( Кранц) со Сгущёнкой и Орехами (форма 30*11 см)
youtube.com/watch?v=TjAYdEa37o...

Воздушные Плетёнки с Начинкой (4 шт)
Тесто:
21 гр. прессованных дрожжей ( или 7 гр. сухих)
490 -510 гр. пшеничной муки в/с
120 мл. молока
70 гр. сливочного масла
70 гр. сахара
3 яйца
1 ч.л. соли
8 гр. ванильного сахара

Яблочная начинка ( на 2 плетёнки):
4 небольших яблока
1...2 ст.л. сахара
корица
горсть изюма
1 ч.л. сливочного масла
1 ч.л. крахмала + 1 ст.л. воды

250 гр. густого варенья или повидла (на 2 плетёнки)

+ 1 яйцо для смазывания булочек

Выпекать плетёнки нужно при 180 °С - 30 минут . Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.

Радуйте своих родных и близких!!

Production Music courtesy of Epidemic Sound

#булочки #Шобутинская #shobytinskay #плетёнки