БРАУНИ с Творогом и Малиной или Шоколадное Пирожное Brownie with cottage cheese and raspberries

Опубликовано 28 июня 2017, 18:37

Это потрясающее шоколадное пирожное! Брауни насыщенного вкуса и аромата, сладость шоколада здорово разбавляет кислинка малины! С таким десертом ощущаешь себя не дома, а в хорошей кондитерской:)

При подписке на мой канал обязательно жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео!

✔ Подписаться на мой канал goo.gl/1n22Fm
✔Инстаграм instagram.com/shobytinskay
✔Моя группа вконтакте vk.com/club111064255
✔Моя группа фейсбук goo.gl/4e892H
✔ Моя группа в одноклассниках ok.ru/blogdomokh

************************************
Брауни с творогом и малиной (форма 31*24 см)

Тесто:
Тёмный шоколад - 200 гр.
Сливочное масло - 200 гр.
Сахар - 110 гр.(1/2 ст. на 250 мл)
Куриные яйца - 3 шт.
Пшеничная мука - 110 гр. (1/2 ст. на 250 мл + 2 ст.л.)

Творожная прослойка:
Творог - 400 гр.
Куриные яйца - 2 шт.
Сахар - 100 гр. (1/2 ст на 250 мл - 0,5 ст.л.)
Ванильный сахар - 8 гр.
Крахмал - 2 ст.л.

+150 гр. малины (вишни)
************************************

************************************
Brownie with cottage cheese and raspberries (form 31 * 24 cm)

Dough:
Dark chocolate - 200 gr.
Butter - 200 gr.
Sugar - 110 gr. (1/2 item for 250 ml)
Chicken eggs - 3 pcs.
Wheat flour - 110 gr. (1/2 item for 250 ml + 2 tablespoons)

Cottage cheese layer:
Cottage cheese - 400 gr.
Chicken eggs - 2 pcs.
Sugar - 100 gr. (1/2 st on 250 ml - 0.5 tbsp)
Vanilla sugar - 8 gr.
Starch - 2 tablespoons

+200 gr. Raspberries (cherries)
************************************
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, это важно. Я использую российский шоколад 70%. малину можно заменить на вишню, её нужно разделить пополам, убрать косточки, слить сок и выкладывать срезом вверх.
************************************
Выпекать пирог нужно в предварительно разогретой духовке при 170°С - 1 час . Время выпечки и температура зависят от особенностей Вашей духовки и размера формы.
************************************
Сладкие пироги и кексы на моём канале:

Ягодный Пирог на Кефире | Вишнёвый Пирог | Cherry pie
youtu.be/_E8nJxZTVZw

Ванильный Пирог с Творогом и Клубникой | Pie with Cottage Cheese and Strawberries
youtu.be/JGeHnh6MI4g

Кекс "Мраморный" к чаю | Классический рецепт | Pie | Cake (Cupcake)
youtu.be/G7CMqOdwSSc

ПИРОГ с Вишней, Яблоком и Штрейзелем
youtu.be/Lx9ToUzaVjc

ПИРОГ Кокосовый с Яблоками! | ОЧЕНЬ Сочный и Нежный! | Coconut PIE with Apples
youtu.be/-_1NqeR3Axs

ПИРОГ "ЗЕБРА" или Как Приготовить Пирог (Кекс) Зебра! Cake Zebra
youtu.be/h71IKk3n95c

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ | Простой и Очень Вкусный | Цветаевский Яблочный Пирог | Apple pie
youtu.be/9VGZVtmPUpU

Тертый пирог Просто и быстро
youtu.be/Ri9NlkFH-r8

Кекс "Столичный" по ГОСТу Очень Вкусный Кекс
youtu.be/4So8vlzbPo0
************************************
Радуйте своих родных и близких!!

************************************
Production Music courtesy of Epidemic Sound
ES_Art Of A Pastery Chef 5 - Peter Sandberg
************************************
#пирогбрауни #шоколадноепирожное #браунистворогомималиной