Салат с пекинской капустой, редиской и зеленью в сметане

Опубликовано 9 апреля 2019, 5:05

Салат с пекинской капустой, редиской и зеленью в сметане
----------------------------------------------------------------------------------------
РЕЦЕПТУРА
1. Пекинская капуста - 0,5 головки.
2. Редиска - 500 грамм.
3. Шпинат - 1 пучок.
4. Рукола - 10 веточек.
5. Зелень базилика - 2 веточки.
6. Зелень петрушки - 10 веточек.
7. Зелень укропа - 10 веточек.
8. Лимон - 1/4.
9. Синий лук сладкий небольшой - 1 штука.
10. Белый кунжут - 2 столовые ложки.
11. Листья салата - 10 листьев.
12. Сметана - 200 грамм.
13. И таки волшебное настроение.
___________________________________________________
Структура видео:

00:00 – начало
00:05 – приветствие
00:21 – Анекдот №1
00:40 – ингредиенты
01:15 – шинкуем пекинскую капусту
01:52 – выдавливаем в неё сок ¼ лимона
02:00 – всё смешиваем
02:18 – нарезаем листья шпината
02:50 – теперь время руколы
03:15 – зелень петрушки не заставила себя долго ждать
03:21 – измельчаем зелень укропа
03:30 – пришла очередь сладкого синего лука
04:33 – нашинкуем листья салата
04:57 – красавица редиска
05:26 – Анекдот №2
05:53 – всё сдабриваем сметаной
06:05 – тщательно перемешиваем салат
06:26 – а теперь сервируем
07:13 – посыпаем салат кунжутом
07:28 – готовое блюдо
07:35 – делимся роликом с ДРУЗЬЯМИ
07:47 – подписка на Канал одесской кухни
07:51 – ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Добрый день, дорогие ДРУЗЬЯ!
Пекинская капуста, еще недавно бывшая экзотическим овощем, постепенно становится повседневным блюдом на наших столах. Ее особый привкус, более нежные и сочные, нежели чем у белокочанной капусты листья, способствуют этому. Самый простой салат из пекинской капусты, как и из обычной, это нарезанная капуста с солью и любой жировой добавкой, растительным маслом, сметаной, майонезом. В эти салаты добавляют различные овощи.
История блюда
В Китае пекинская капуста известна с самых древних времен. Первые поваренные книги раннего средневековья содержат множество рецептов из этого овоща. В XX веке состоялся победный марш капусты в США и Европу. Сейчас и в Восточной Европе – это обычный овощ. Китайские салаты из пекинской капусты почти всегда сладковаты, содержат соевый соус и кунжутное масло. Это не только вегетарианские кушанья. Обычный для китайского стола рецепт, это салат из пекинской капусты и курицы.
История появления редиса
Редис, вероятно, произошел от близкого вида — редьки приморской из Средиземноморья, где введен в культуру не менее 5 тысяч лет назад.
Его сын Владимир успешно продолжил работу на селекционно-семеноводческом предприятии Грачевых. В каталоге фирмы В.Е. Грачева вплоть до 1918 г. был представлен огромный ассортимент редисов собственной селекции. К сожалению, большинство из них было впоследствии потеряно.
Ну как не приготовить это красно-зелёное волшебство, продлевающее жизнь?
Приятного аппетита!
ключевые слова:
#салаты
#салат
#рецепты салатов
#вкусные салаты
#простой вкусный
#очень вкусный
#простые салаты
#салат +из капусты
#пекинская капуста
#салат +из пекинской капусты
#пекинская капуста рецепты
#салат +из пекинской капусты рецепты
#салат +с редиской
#редис салат
#редиска рецепт
#салат из зелени

*********************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
0. Постные блюда: youtube.com/watch?v=3Td03tbIS4...
1. Семейные рецепты: youtube.com/watch?v=8Hcwz5UPLI...
2. Первые блюда: youtube.com/watch?v=sI-HwZNnTW...
3. Новогоднее меню: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
4. Холодные закуски: youtube.com/watch?v=oFjTcdewBs...
5. Соления и консервация: youtube.com/watch?v=9dNpYuWDLU...
6. Рецепты солёного сала: youtube.com/watch?v=0iem_mfZZe...
7. Рецепты мясных блюд: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
8. Блюда из творога: youtube.com/watch?v=gxhuH5NQdF...
9. Мастер-классы: youtube.com/watch?v=0xQEDhYuBC...
10. Каши: youtube.com/watch?v=FldIPGOWui...
11. Сладкие блюда: youtube.com/watch?v=5H_iF_kmok...
12. Рецепты из рыбы и морепродуктов: youtube.com/watch?v=RK0znPplLA...

----------------------------------------------------------------------------------------------
Салат с пекинской капустой, редиской и зеленью в сметане