Томатная подливка - на все случаи жизни

Опубликовано 12 апреля 2019, 7:39

Томатная подливка - на все случаи жизни
----------------------------------------------------------------------------------------
РЕЦЕПТУРА
1. Томатный сок - 1 литр.
2. Репчатый лук - 2 штуки.
3. Морковь средняя - 1 экземпляр.
4. Пшеничная мука высшего сорта - 1 столовая ложка.
5. Сахар - 2-3 чайные ложки.
6. Соль - 1-2 чайные ложки.
7. Растительное масло - 30 мл.
8. Пряности ароматные.
9. И таки волшебное настроение.
___________________________________________________
Структура видео:

00:00 – начало
00:05 – приветствие
00:40 – Анекдот №1
00:59 – ингредиенты
01:29 – измельчаем мелко лук
01:55 – прогреваем сковороду и прокаляем масло
02:12 – на мелкую терку натираем морковь
02:22 – пассеруем лук
02:43 – присоединяем морковь
02:59 – добавляем сахар для колерования
03:16 – вливаем 1 литр томатного сока
03:52 – томим под крышкой 20-30 минут
04:13 – загущаем мукой
04:47 – Анекдот №2
05:13 – соль и пряности
05:32 – готовое блюдо
05:40 – делимся роликом с ДРУЗЬЯМИ
06:05 – подписка на Канал одесской кухни
06:14 – ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Добрый день, дорогие ДРУЗЬЯ!
Сегодня мы научимся готовить не основное блюдо, а прекрасное дополнение к любому из них. Все любят кетчуп, но каждому второму известно о том насколько он вреден если приготовлен не дома. Так вот наш домашний томатный соус - это как раз идеальная ему альтернатива. Если правильно использовать все ингредиенты, томатный соус приготовленный в домашних условиях станет прекрасным дополнением и к мясу, и к пасте, и к картофелю и даже вполне сойдет как заправка к первым блюдам. Но прежде надо понять какие продукты станут для такого соуса подходящими и что следует добавлять в каждый из его вариаций. Кроме того, мы немного поговорим о самом блюде, его особенностях и пользе.
Итак, томатный соус, в том числе и домашнего приготовления это основа многих совершенно незаменимых в нашем рационе блюд от спагетти до тефтелей. Никто не задумывается над тем, что порой от такой мелочи как томатный соус зависит вкус и даже судьба блюда. Но что же такого особенного в этом соусе, из чего он состоит, всегда ли он одинаковый и можно ли изобрести более-менее универсальный вариант? Вот тот вопрос, на который мы хотим найти ответ сегодня.
Польза томатного соуса
Если рассмотреть пользу соуса, приготовленного нами, станет понятно, что томаты могут обеспечить организм антиоксидантами и ликопеном, тем самым защищая его от злокачественных образований. Кроме того, помидоры имеют очень богатый витаминный и минеральный состав, нормализуют водно-солевой обмен, защищают сердечно-сосудистую систему и улучшают обмен веществ.
И шо нам остаётся делать, как не приготовить этот фантастический соус :).
Приятного аппетита!
ключевые слова:
#томатный соус
#подливка рецепт
#томатный соус рецепт
#томаты рецепт
#помидоры рецепт
#томатная подлива
#подлива +из томатной пасты
#соус +из томатной пасты
#томатный соус +на сковороде
#соус рецепт
#подлива мука
#рецепт томатный
#соус помидор
#томат соус
#домашний соус
#домашний томатный соус
#вкусный соус

*********************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
0. Постные блюда: youtube.com/watch?v=3Td03tbIS4...
1. Семейные рецепты: youtube.com/watch?v=8Hcwz5UPLI...
2. Первые блюда: youtube.com/watch?v=sI-HwZNnTW...
3. Новогоднее меню: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
4. Холодные закуски: youtube.com/watch?v=oFjTcdewBs...
5. Соления и консервация: youtube.com/watch?v=9dNpYuWDLU...
6. Рецепты солёного сала: youtube.com/watch?v=0iem_mfZZe...
7. Рецепты мясных блюд: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
8. Блюда из творога: youtube.com/watch?v=gxhuH5NQdF...
9. Мастер-классы: youtube.com/watch?v=0xQEDhYuBC...
10. Каши: youtube.com/watch?v=FldIPGOWui...
11. Сладкие блюда: youtube.com/watch?v=5H_iF_kmok...
12. Рецепты из рыбы и морепродуктов: youtube.com/watch?v=RK0znPplLA...

----------------------------------------------------------------------------------------------
Томатная подливка - на все случаи жизни