Оливье новый - самый вкусный из тех, что я пробовал

Опубликовано 29 декабря 2018, 9:35

Оливье новый - самый вкусный из тех, что я пробовал
----------------------------------------------------------------------------------------
РЕЦЕПТУРА
1. Филе/грудка курицы или индейки - 600 грамм.
2. Картофель - 900 грамм.
3. Морковь - 500 грамм.
4. Куриные яйца - 7 штук.
5. Авокадо - 1 штука.
6. Репчатый лук среднего размера - 2 экземпляра.
7. Маринованные/квашенные огурцы - 100-200 грамм.
8. Зелёный горошек нежный - 250 грамм.
9. Домашний майонез - 400-600 мл.
10. Соль - 1 десертная ложка.
11. Пряности ароматные.
12. И таки шикарное настроение.
___________________________________________________
Структура видео:

00:00 – начало
00:05 – приветствие
00:44 – Анекдот №1
01:07 – ингредиенты
01:07 – РЕЦЕПТУРА
01:37 – подготовка картофеля и моркови к запеканию
02:21 – запечённый картофель и морковь очищаем
03:51 – правильный размер измельчения ингредиентов
04:23 – варим куриные яйца
04:35 – измельчаем морковь
05:04 – измельчаем сваренную грудку
05:14 – как варить грудку?
05:30 – шинкуем сваренные вкрутую куриные яйца
05:48 – размельчаем маринованные огурцы
06:05 – Анекдот №2
06:33 – что делаем с репчатым луком?
07:15 – как правильно измельчить авокадо?
09:34 – смешиваем в кастрюле все измельчённые ингредиенты
10:13 – последний, важный секрет
11:57 – готовое блюдо
12:17 – делимся роликом с ДРУЗЬЯМИ
12:32 – подписка на Канал одесской кухни
12:35 – ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Добрый день, дорогие ДРУЗЬЯ!
Салат оливье – это не просто классика жанра. В странах бывшего СССР это был самый праздничный и самый любимый салат. Новый год без оливье не был Новым годом! Каждая хозяйка должна была знать, даже е
История салата
Салат оливье получил свое название в честь создателя – французского шеф-повара Люсьена Оливье, который в далекие 60-е годы XIX века держал в Москве модный ресторан французской кухни «Эрмитаж». Конечно, сегодня мы готовим не совсем классический салат оливье. Хотя, ингредиенты все же приблизительные, поскольку Люсьен Оливье так ни с кем своим рецептом не поделился и унес его в могилу.
Итак, чтобы приготовить настоящий салат оливье, нужны рябчики, картофель, огурцы соленые и свежие, каперсы, раковые шейки, телячий язык, яйца, паюсная икра, майонез, листья салата. Разумеется, мы уже никогда не узнаем секрет Люсьена Оливье, но унывать не стоит. И пусть он без раковых шеек и паюсной икры, но он такой вкусный, домашний и всегда любимый! Кстати, самая ранняя публикация знаменитого салата приведена в журнале «Наша пища», на страницах которого и был опубликован рецепт салата оливье в № 6 за 31 марта 1894 года.
Польза салата или за что мы любим оливье?
Если говорить о пользе салата оливье, то его главное достоинство – это сытность. Отведав тарелочку (даже без хлеба), можно оставаться сытым довольно долго. Кроме того, так как оливье готовили в основном на праздники, а на праздниках принято выпивать, то содержащийся в блюде майонез как нельзя лучше подходил для угнетения действия алкоголя.
Дорогие Друзья, мы сегодня приготовим необычный, очень вкусный оливье с курицей и авокадо. Да еще с домашним майонезом :)
Приятного аппетита!
ключевые слова:
#салаты
#рецепты салатов
#салат рецепт
#вкусные салаты
#салат +с курицей
#рецепты вкусных салатов
#классические салаты
#оливье
#оливье рецепт
#салат оливье
#салат оливье рецепт

*********************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
0. Постные блюда: youtube.com/watch?v=3Td03tbIS4...
1. Семейные рецепты: youtube.com/watch?v=8Hcwz5UPLI...
2. Первые блюда: youtube.com/watch?v=sI-HwZNnTW...
3. Новогоднее меню: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
4. Холодные закуски: youtube.com/watch?v=oFjTcdewBs...
5. Соления и консервация: youtube.com/watch?v=9dNpYuWDLU...
6. Рецепты солёного сала: youtube.com/watch?v=0iem_mfZZe...
7. Рецепты мясных блюд: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
8. Блюда из творога: youtube.com/watch?v=gxhuH5NQdF...
9. Мастер-классы: youtube.com/watch?v=0xQEDhYuBC...
10. Каши: youtube.com/watch?v=FldIPGOWui...
11. Сладкие блюда: youtube.com/watch?v=5H_iF_kmok...
12. Рецепты из рыбы и морепродуктов: youtube.com/watch?v=RK0znPplLA...

----------------------------------------------------------------------------------------------
Оливье новый - самый вкусный из тех, что я пробовал