Как сварить рассыпчатый рис - способ первый

Опубликовано 29 сентября 2018, 8:07

Как сварить рассыпчатый рис - способ первый
----------------------------------------------------------------------------------------
РЕЦЕПТУРА
1. Круглый рис - 50 мл.
2. Вода - 100 мл.
3. Соль - пара щепоток.
4. Рафинированное подсолнечное масло - 5-7 мл.
5. Специальная конструкция.
6. И таки роскошное настроение.
___________________________________________________
Структура видео:

00:00 – начало
00:05 – приветствие
01:22 – Анекдот №1
01:43 – ингредиенты
01:43 – РЕЦЕПТУРА
02:13 – выбор риса
02:35 – как промывать рис
02:55 – правильное соотношение риса и воды
03:12 – вводим соль
03:21 – время подсолнечного масла
03:35 – собираем конструктор
04:29 – работа микроволновки
04:42 – параметры микроволновки
05:07 – Анекдот №2
05:24 – дегустируем
05:35 – готовое блюдо
06:26 – делимся роликом с ДРУЗЬЯМИ
06:37 – подписка на Канал одесской кухни
06:42 – ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Добрый день, дорогие ДРУЗЬЯ!
Происхождение риса
Рис, возможно, самая значительная и важная злаковая культура в мире. Его происхождение и история скрыты, но известно, что долгое время рис был основной пищей для более половины жителей земного шара.
Сорта и Виды.
В природе существует более 100 000 видов риса, из которых 8000 культивируется человеком в пищу. Остальные виды дикого риса не стоит путать с черным и бурым рисом — это совершенно разные растения.
Основные сорта риса:
• Длиннозерный: 6мм зерно, после приготовления остается рассыпчатым.
• Средний: 5-6 мм зерно, он немного короче, чем длиннозерный и в зависимости от производителя и цвета после приготовления он может слипаться по мере охлаждения.
• Круглозерный : 4-5 мм зерно, при приготовлении слипается. Как правило, существует много промежуточных типов. Рис классифицируется по типу механической обработки после сбора урожая:
Необрушенный рис: Не лущеный рис в его первозданном состоянии без дальнейшей обработки.
Бурый рис: Также в Европе его называют «грузовой рис» так как он бы привезен на грузовых суднах в Европу с Дальнего Востока. Он имеет характерный бежевый цвет и ореховый аромат. Бурый рис самый питательный из всех видов риса.
Белый рис: Это бурый рис, у которого снят верхний слой. Его также называют нешлифованным рисом.
Шлифованный рис: Это белый рис, который был очищен от шелухи и отполирован. В некоторых странах его обогащают микроэлементами и витаминами, чтобы повысить его питательные свойства.
Глазированный рис: Это шлифованный рис, покрытый тонким слоем талька смешенного с глюкозой и затем обработанного для придания ему привлекательного вида.
Пропаренный рис: Это необрушенный рис, который аккуратно моют, вымачивают в горячей воде, обрабатывают паром при низком давлении, затем шлифуют и отбеливают.
Предварительно приготовленный рис: это отшлифованный, отбеленный, замоченный и прокипяченный 2-3 минуты, а затем высушенный при температуре 200° С. Этот вид риса очень популярен во Франции.
Рис Камолино: Отполированный рис, покрытый тонким слоем масла.
Берём круглый рис и варим его правильно со страшной силой :).
Приятного аппетита!
ключевые слова:
#рис
#варить рис
#рассыпчатый рис
#сварить рис
#рис рецепт
#рис вода
#+как варить рис
#рис приготовление
#вкусный рис
#рисовая каша
#+как сварить рисовую кашу

*********************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
0. Постные блюда: youtube.com/watch?v=3Td03tbIS4...
1. Семейные рецепты: youtube.com/watch?v=8Hcwz5UPLI...
2. Первые блюда: youtube.com/watch?v=sI-HwZNnTW...
3. Новогоднее меню: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
4. Холодные закуски: youtube.com/watch?v=oFjTcdewBs...
5. Соления и консервация: youtube.com/watch?v=9dNpYuWDLU...
6. Рецепты солёного сала: youtube.com/watch?v=0iem_mfZZe...
7. Рецепты мясных блюд: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
8. Блюда из творога: youtube.com/watch?v=gxhuH5NQdF...
9. Мастер-классы: youtube.com/watch?v=0xQEDhYuBC...
10. Каши: youtube.com/watch?v=FldIPGOWui...
11. Сладкие блюда: youtube.com/watch?v=5H_iF_kmok...
12. Рецепты из рыбы и морепродуктов: youtube.com/watch?v=RK0znPplLA...

----------------------------------------------------------------------------------------------
Как сварить рассыпчатый рис - способ первый