Еда мужская 4кг

Опубликовано 17 января 2020, 14:00

Спонсор выпуска - канал "Юрец готовит" youtube.com/channel/UCxXABgPGK...

Заказ книги - labirint.ru/books/708975/?p=29...

При заказе ножей на сайте samura.org (в Европе) и samura.ru (в России) пользуйтесь промокодом FRESCO – скидка обеспечена!

курица 1кг
Корень сельдерея 300г
Морковь 250г
Лук 250г
Бекон в/к 150г
Чечевица 500г
Перец сладкий 500г
Чили-перец 1шт
Чеснок 1-2 зуб.
Масло сливочное 25г
Масло оливковое 25мл
Вода 1000мл
Соль/перец/зира/кориандр/орегано по вкусу

Основные этапы
Разогреть в кастрюле с толстым дном смесь масел, обжарить на этой смеси чеснок 1-2 минуты, положить нарезанный бекон и курятину, подрумянить ее со всех сторон на сильном огне.

Примечание - если бекон приобретался куском - его можно нарезать брусками 1*1*4см, предварительно обжарить до румяности, и только затем добавлять масло, чеснок и действовать далее по рецепту.

К подрумяненной курице добавить мелко нарубленный лук, нарезанные кусочками размером с крупную фасоль сельдерей и морковь. Обжаривать изредка помешивая до прозрачности лука (10-15 минут).

Добавить чечевицу, пряности, соль, перец, влить кипящую воду. Томить под крышкой на слабом огне. За 5 минут до готовности чечевицы добавить крупно нарезанный сладкий перец. Томить под крышкой еще 5 минут. Подавать в горячем виде.

Время приготовления чечевицы уточняйте на упаковке.

Обязательно зайдите в плейлисты канала – там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте "Салаты" есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте "Супы и бульоны" вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты – паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов – вам понравится!

COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Vkontakte - vk.com/club77884771
Instagram - instagram.com/dmitry_fresco

Лицензия Creative Commons
Произведение «Еда мужская 4кг» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении youtu.be/w7B8bYxjYeg
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.
В произведении использована музыка из официальной библиотеки youtube