Французский омлет. Как удивить девушку? Приготовить на завтрак...

Опубликовано 13 ноября 2019, 19:05

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ РЕЦЕПТ КАК ГОТОВИТЬ
youtube.com/channel/UCt70cr3sv...
________________________________________________________

ARTLIST LICENCE:

Deck the Halls 2 by Ziv Moran
License owner - Aliaksei Patapeika
License Number - 171998
This license grants use of the following song in a private or commercial video project to
the license holder and/or the license holder’s clients according to the Terms of Use.

Всем хорошо знаком «омлет, как в детском саду». Еще бы! Такое не забудешь! Это, как первая любовь, если хотите. Сегодня приготовим еще один омлет, вкус которого такой же не забываемый.
Нежный, сливочный - Французский омлет.
Простой рецепт для завтрака.

Не знаете, как удивить девушку? Приготовить на завтрак французский омлет.

Разбиваем два яйца, молоко не добавляем. Солим. Перемешиваем венчиком до однородности.
Поставим сковороду на самый минимальный нагрев и растопим сливочное масло.
Выливаем яичную смесь, и аккуратно начинаем перемешивать лопаткой. Начнёт собираться густая масса, которая находится ближе к горячему дну сковороды.
Этот фрагмент идёт без монтажа, чтобы в реальном времени показать, что происходит. Примерно через 30 секунд яйца начнут густеть и жидкости станет всё меньше и меньше.
Здесь важно равномерно распределять наш будущий омлет на сковороде, чтобы он не получился дырявым.
Сформируем ровный, похожий на блинчик, круг, и выключим нагрев сковороды.
Добавим сверху кусочек сливочного масла. Вскоре он растает и соединится с омлетом.
Накроем сковороду крышкой, или тарелкой на одну минуту, чтобы омлет окончательно схватился.
Снимем крышку, и аккуратно, с помощью ложки, или лопатки скрутим его в трубочку.
Еще раз смажем сливочным маслом.
Как вы уже успели заметить, поверхность омлета совсем без ожогов. Нет никаких поджаристых корочек, и это очень и очень сильно скажется на его вкусе. Можно сказать, что это совершенно другое блюдо, а не привычный всем нам омлет.
Французские повара умели найти время для кулинарных экспериментов, и оставили после себя очень богатое наследие.
Такой омлет традиционно подаётся с листьями шпината,
и конечно же, со свежеприготовленными тостами.
Это французский омлет. В него влюбляешься не только с первой вилки, но и с первого взгляда.
Яйца, сливочное масло, и немного сноровки.
Уверен, всё перечисленное у вас есть.
Попробуйте приготовить это, очень простое, блюдо, с которого так приятно начинать новый день.

Амоков.

#рецепткакготовить, #вкусныерецепты, #идеизавтраков,