Шурпа в Мультиварке. Простое Приготовление. Рецепт Как Готовить.

Опубликовано 5 ноября 2019, 17:28

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ РЕЦЕПТ КАК ГОТОВИТЬ
youtube.com/channel/UCt70cr3sv...
________________________________________________________

#рецепткакготовить, #вкусныерецепты, #мультиварке,

ARTLIST LICENCE:

Deck the Halls 2 by Ziv Moran
License owner - Aliaksei Patapeika
License Number - 171998
This license grants use of the following song in a private or commercial video project to
the license holder and/or the license holder’s clients according to the Terms of Use.

Рецепт вкусной шурпы, видеорецепт приготовления шурпы в домашних условиях. Блюдо узбекской кухни. Шурпа из баранины. Рецепт для мультиварки. Как приготовить дома шурпу. Рецепт супа. Настоящаая шурпа.

Этот вкуснейший суп особенно актуален в зимний период, так как шурпа не только насыщает, но и согревает. Приготовление очень простое, нужно знать лишь некоторые нюансы.
Для любого супа и бульона лучше всего выбирать мясо с косточкой. Именно такие кусочки дают максимальный вкус. Более того, содержащийся в соединительных тканях коллаген выступает неплохим загустителем.
Баранина относится к так называемым горячим продуктам, которые разогревают наш организм. Это достаточно жирное, и очень питательное мясо. Содержание железа в баранине на 30 процентов выше, чем в свинине. Она содержит фосфор, йод, натрий, калий и магний.
Варить можно как на обыкновенной плите, так и в мультиварке. В мультиварке будет немного быстрее. Вместе с мясом добавим нарезанный соломкой лук и головку чеснока.
Самое время подготовить специи. Кумин, а также молотый кумин, куркУма, паприка и кайенский перец. Заранее их подготовим и добавим на следующей стадии вместе с овощами.
Что отличает шурпу от шаших супов, так это способ нарезки овощей. Здесь размер максимально крупный. Морковь, картофель, сладкий перец, и помидор. Последние в наших широтах не самые вкусные, особенно зимой, по-этому их сразу можно заменить на черри, или резанные помидоры в собственном соку из банки.
Приготовился бульон. Очень насыщенный и ароматный! Добавим туда овощи, специи и соль. Отправляем вариться, но уже ненадолго. В мультиварке-скороварке 8 минут, на плите, примерно 25 минут, или до готовности картошки.

Цвета просто потрясающие! Складывается впечатление, что одной из причин столь крупной нарезки является именно эстетическое наслаждение этой картинкой. Всё что остаётся, это добавить немного зелёного. Кинза и петрушка. В шурпе их присутствие обязательно.