Хрустящий картофель. Рецепт как готовить
0
Рецепт как Готовить19.6 тыс
Следующее
26.10.19 – 8 8631:45Популярные
23.04.22 – 2 7942:02
Опубликовано 25 октября 2019, 14:26
#рецепткакготовить,#вкусныерецепты,#картошки
картофель
масло растительное
паприка
паприка копченая
соль
зелень укроп, петрушка
Хорошо с соусом барбекю.
Привет, у меня есть рецепт как готовить очень вкусный гарнир - хрустящий картофель. Да, да! На нем будет та самая аппетитная хрустящая корочка. Для этого блюда нам отлично подойдет картофель желтых сортов с красивой желтой мякотью.
Нарезаем на кусочки размером два на три сантиметра.
Ставим на огонь кастрюлю с водой и добавляем ложку соли, и ложку обыкновенной пищевой соды. Она активирует крахмал на поверхности картошки, в результате получится красивая текстура, цвет и хрустящая корочка. Кстати в раствор с содой помещают и знаменитые немецкие крендели бретцели, прежде чем отправить их в печь.
Варим в такой воде примерно 10 минут, или до тех пор, пока поверхность картошки не начнёт слегка продавливаться ножом.
После этого сливаем воду и перегружаем нашу картошку в миску, где смешаем её с маслом, солью и паприкой. Можно добавить и копчёную паприку, что сделает нашу картошку похожей на картофель по деревенски из макдональдс.
Выкладываем на противень, разгладим, чтобы кусочки не лежали плотно друг к другу, и отправляем запекаться в разогретую духовку.
Вуаля! Как видим, картофель приобрёл красивый цвет и ту самую корочку.
Отличный гарнир к праздничному столу, снеки к детским праздникам, ссобойка, и наконец, закуска под футбол!
ARTLIST LICENCE:
Deck the Halls 2 by Ziv Moran
License owner - Aliaksei Patapeika
License Number - 171998
This license grants use of the following song in a private or commercial video project to
the license holder and/or the license holder’s clients according to the Terms of Use.
картофель
масло растительное
паприка
паприка копченая
соль
зелень укроп, петрушка
Хорошо с соусом барбекю.
Привет, у меня есть рецепт как готовить очень вкусный гарнир - хрустящий картофель. Да, да! На нем будет та самая аппетитная хрустящая корочка. Для этого блюда нам отлично подойдет картофель желтых сортов с красивой желтой мякотью.
Нарезаем на кусочки размером два на три сантиметра.
Ставим на огонь кастрюлю с водой и добавляем ложку соли, и ложку обыкновенной пищевой соды. Она активирует крахмал на поверхности картошки, в результате получится красивая текстура, цвет и хрустящая корочка. Кстати в раствор с содой помещают и знаменитые немецкие крендели бретцели, прежде чем отправить их в печь.
Варим в такой воде примерно 10 минут, или до тех пор, пока поверхность картошки не начнёт слегка продавливаться ножом.
После этого сливаем воду и перегружаем нашу картошку в миску, где смешаем её с маслом, солью и паприкой. Можно добавить и копчёную паприку, что сделает нашу картошку похожей на картофель по деревенски из макдональдс.
Выкладываем на противень, разгладим, чтобы кусочки не лежали плотно друг к другу, и отправляем запекаться в разогретую духовку.
Вуаля! Как видим, картофель приобрёл красивый цвет и ту самую корочку.
Отличный гарнир к праздничному столу, снеки к детским праздникам, ссобойка, и наконец, закуска под футбол!
ARTLIST LICENCE:
Deck the Halls 2 by Ziv Moran
License owner - Aliaksei Patapeika
License Number - 171998
This license grants use of the following song in a private or commercial video project to
the license holder and/or the license holder’s clients according to the Terms of Use.
Свежие видео
4 дня – 51 1650:59
4 дня – 199 6570:58
6 дней – 11 6440:11
8 дней – 7300:14
8 дней – 7380:12
9 дней – 57 84828:46Случайные видео
121 день – 12 20015:12
253 дня – 35 6472:12:08
04.09.23 – 219 9938:05
14.02.23 – 74 7890:45
25.04.15 – 23 6472:53
20 часов – 101 70948:22
1 день – 2 6320:57
3 дня – 11 2893:12:37
7 дней – 22 0062:07
8 дней – 7 3963:35
10 дней – 22 7474:45
10 дней – 2722:35
2 дня – 15 03314:24