Фалафель Без Фритюра. Рецепт Как Готовить
1 932
7.4
Рецепт как Готовить19.1 тыс
Следующее
10.10.19 – 01:49Популярные
14.02.21 – 9005:56
Опубликовано 8 октября 2019, 21:44
#рецепткакготовить#вкусныерецепты#фалафель#безфритюра
Как пицца, суши и картошка фри, это одно из тех блюд, которое любят абсолютно все. Это необычайно вкусно. Это полноценый вегетарианский обед и источник белка. Я покажу, как приготовить его без лишнего жира и намного вкуснее чем в фастфуде на вокзале.
Готовится фалафель из нута. Другое его название турецкий горох. Вы без проблем найдете его на бакалейной полке любого супермаркета. И как всякое бобовое его следует предварительно замочить, по-этому если вы вы планируете приготовить фалафель на завтра, промойте и замочите нут уже сейчас.
Утром нут наберет в себя воды, немного разбухнет и будет выглядеть вот так.
Нарубим мелко зелень петрушки. Ни в одном другом блюде вы не съедите целый пучок.
В блендер высыпаем нут, лук, чеснок, муку, щепотку соды, соль. Нам нужно чтобы все перемешалось, а нут измельчился. Но при этом нужно вовремя остановиться, чтобы не получилась паста. На последней стадии добавим нашу зелень петрушки и покрутим совсем немного, иначе петрушка полностью измельчится и окрасит нашу смесь в зеленый цвет.
Остановимся, переложим смесь в миску и перемешаем ложкой.
Добавим паприку, молотый кумин, кайенский перец и снова перемешаем.
Традиционный фалафель имеет форму шариков, которые жарятся в кипящем масле. Мы же сделаем форму котлет и будем жарить в небольшом количестве масла на сковороде. С каждой стороны до красивого цвета и хрустящей корочки.
К фалАфелю отлично подойдет лаваш, помидор, соленый огурец, лук, ну и, конечно, несладкий йогурт с добавлением соли, чеснока и паприки.
А какой вкус! Ничто не подгорело, нет никакого прогорклого масла, и прочих атрибутов фастфуда. Не нужно стоять в очереди и куда-то спешить. Вы дома. Просто позовите друзей и наслаждайтесь неповторимым вкусом ближнего Востока.
Не бойтесь готовить и получайте удовольствие от повседневных деликатесов!
Нут 1 стакан
Лук 1 луковица
Чеснок 3 зубчика
Петрушка 80г
Соль 1/2 ч.л.
Мука 1 ст.л.
Паприка 1/2 ч.л.
Кумин 1/2 ч.л.
Кайенский перец 1/4 ч.л.
ARTLIST LICENCE:
Deck the Halls 2 by Ziv Moran
License owner - Aliaksei Patapeika
License Number - 171998
This license grants use of the following song in a private or commercial video project to
the license holder and/or the license holder’s clients according to the Terms of Use.
Как пицца, суши и картошка фри, это одно из тех блюд, которое любят абсолютно все. Это необычайно вкусно. Это полноценый вегетарианский обед и источник белка. Я покажу, как приготовить его без лишнего жира и намного вкуснее чем в фастфуде на вокзале.
Готовится фалафель из нута. Другое его название турецкий горох. Вы без проблем найдете его на бакалейной полке любого супермаркета. И как всякое бобовое его следует предварительно замочить, по-этому если вы вы планируете приготовить фалафель на завтра, промойте и замочите нут уже сейчас.
Утром нут наберет в себя воды, немного разбухнет и будет выглядеть вот так.
Нарубим мелко зелень петрушки. Ни в одном другом блюде вы не съедите целый пучок.
В блендер высыпаем нут, лук, чеснок, муку, щепотку соды, соль. Нам нужно чтобы все перемешалось, а нут измельчился. Но при этом нужно вовремя остановиться, чтобы не получилась паста. На последней стадии добавим нашу зелень петрушки и покрутим совсем немного, иначе петрушка полностью измельчится и окрасит нашу смесь в зеленый цвет.
Остановимся, переложим смесь в миску и перемешаем ложкой.
Добавим паприку, молотый кумин, кайенский перец и снова перемешаем.
Традиционный фалафель имеет форму шариков, которые жарятся в кипящем масле. Мы же сделаем форму котлет и будем жарить в небольшом количестве масла на сковороде. С каждой стороны до красивого цвета и хрустящей корочки.
К фалАфелю отлично подойдет лаваш, помидор, соленый огурец, лук, ну и, конечно, несладкий йогурт с добавлением соли, чеснока и паприки.
А какой вкус! Ничто не подгорело, нет никакого прогорклого масла, и прочих атрибутов фастфуда. Не нужно стоять в очереди и куда-то спешить. Вы дома. Просто позовите друзей и наслаждайтесь неповторимым вкусом ближнего Востока.
Не бойтесь готовить и получайте удовольствие от повседневных деликатесов!
Нут 1 стакан
Лук 1 луковица
Чеснок 3 зубчика
Петрушка 80г
Соль 1/2 ч.л.
Мука 1 ст.л.
Паприка 1/2 ч.л.
Кумин 1/2 ч.л.
Кайенский перец 1/4 ч.л.
ARTLIST LICENCE:
Deck the Halls 2 by Ziv Moran
License owner - Aliaksei Patapeika
License Number - 171998
This license grants use of the following song in a private or commercial video project to
the license holder and/or the license holder’s clients according to the Terms of Use.
Свежие видео
Случайные видео
9 дней – 4 53721:46
238 дней – 376 4586:30
331 день – 1 9870:55
09.09.22 – 50 6537:18
23.01.21 – 6 2401:54
10.08.12 – 8 47410:37
2 дня – 44 6712:16
4 дня – 4 7187:55
5 дней – 43 2515:36
5 дней – 45 0256:28
5 дней – 3 3550:16
6 дней – 4 3202:29
8 дней – 23 9540:45
1 день – 1 9979:09
