Нежнейшие цветные блины без красителей и химии (Очень вкусные!)

Опубликовано 22 февраля 2020, 7:00

Очень-очень вкусные и красивые цветные блины без красителей (только натуральные) на Масленицу, которые очень нравятся детям!

Ингредиенты:
Яйца - 4 шт.
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Мука пшеничная - 320 гр.
Молоко - 400 мл.
Кипяток - 400 мл.
Растительное масло - 2 ст. л.
Свёкла отварная (небольшая) - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Шпинат - 1 пучок.
Масло растительное для жарки

1 Приготовим тесто. В чашку разбиваем яйца, добавляем соль и сахар. Хорошо перемешиваем.
2 Наливаем молоко, перемешиваем.
3 Просеиваем муку. Перемешиваем тесто венчиком, чтобы не было комочков.
4 Наливаем кипятка и быстро всё хорошо перемешиваем.
5 Добавляем растительное масло (2 ст. л.), перемешиваем. Дадим тесту немного постоять, минут 10.
6 Приготовим пищевые красители. Из отварной тёртой свёклы отжимаем сок через сито, получаем розовый цвет.
7 Оранжевый цвет получаем из сока тертой моркови.
8 Для зеленого красителя - листья шпината измельчить в блендере с добавлением воды (3 ст. л.), можно использовать и погружной блендер.
9 Шпинатный сок процедить через сито.
10 Количество красителя будет зависеть от того, какой цвет блинчиков по интенсивности и насыщенности вы захотите получить. У меня каждого красителя по 50 мл.
11 Тесто разделить на 3 части.
12 В каждую добавляем натуральный краситель и хорошо перемешиваем.
13 Сковороду хорошо разогреваем, немного смазываем растительным маслом и далее будем смазывать ещё при необходимости. Наливаем тесто и жарим блины на небольшом огне с 2-х сторон, до готовности. Вот розовый блинчик.
14 А вот желтый цвет.
15 А вот и зелёный блинчик.

Готовые цветные блины смазываем сливочным маслом. По вкусу блинчики не имеют выраженного вкуса шпината, свёклы и моркови, они получаются очень вкусные и нежные. Разноцветные блины можно подавать с абсолютно любой начинкой или соусом.
Смотрите какая красота получается. Всё яркое и натуральное, без химии.

Всем приятного аппетита и радуйте своих близких яркими и вкусными блюдами. С наступающей Масленицей!

Оставляйте свои комментарии - для меня это лучшая награда! И задавайте мне вопросы, буду очень рада на них ответить!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, мне будет очень приятно! :)
Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новое видео! У нас еще очень много интересных и проверенных рецептов для вас! Давайте дружить!)

Мой канал в Zen Yandex - zen.yandex.ru/id/5d8a15cd97b5d...
Моя группа ВКОНТАКТЕ vk.com/my_home_recipes
Одноклассники ok.ru/homerecipes
Instagram instagram.com/home_recipes_wit...
Facebook facebook.com/HomeRecipes
Twitter twitter.com/HomeRecipes2
Добавляйтесь!)

#РазноцветныеБлины #ЦветныеБлины #ДомашниеРецепты