Тушеная Капуста ДОНСКАЯ. Вкуснее не пробовала. Так готовила моя свекровь.

Опубликовано 17 марта 2020, 4:53

Тушеная Капуста ДОНСКАЯ. Вкуснее не пробовала.

1 ст.л растительное масло
800 г свежая капуста + 100 мл воды
400 г квашенная капуста
соль, перец
2 зубчика чеснока
2 ст.л растительное масло
1 лук репчатый
1 морковь
1 пастернак ( желательно, но можно без него)
1 перц болгарский
2 ст. л томатная паста + 100 г томатный соус любой + 150 мл воды ( или 3 ст.л томатной пасты + 250 мл воды)
1 ст.л сахара
2-3 ст.л петрушка, укроп для подачи

1 tbsp vegetable oil
800 g fresh cabbage + 100 ml of water
400 g sauerkraut
salt pepper
2 cloves of garlic
2 tbsp vegetable oil
1 onion
1 carrot
1 parsnip (preferably, but without it)
1 bell pepper
2 tbsp. tomato paste + 100 g any tomato sauce + 150 ml of water (or 3 tbsp. tomato paste + 250 ml of water)
1 tbsp sugar
  2-3 tbsp parsley, dill for serving